Question

怎么煎菲力牛排

Answer 1

主料： 菲力牛排 (适量) 芦笋 (适量) 意面 (适量)

调料： 盐 (适量) 黑胡椒 (适量) 牛排酱 (适量)

1、牛排加少许盐、黑胡椒入味，煎至两面变色，看自己喜欢的口感掌握吧，浇上牛排酱出锅。

2、芦笋焯水冲凉。

3、小火煎至微微变色。

4、摆盘享用。

Answer 2

配料：牛高汤350ml、奶油1小匙、葡萄酒30ml、法式芥末酱1�0�5小匙、墨西哥辣椒酱1小匙、柠檬汁15ml、熏肉1片、红葱头2颗、蒜3颗、百里香1/5小匙、迷迭香1/4小匙、月桂叶2片、蜂蜜1�0�5小匙、黑胡椒粗粉1/2大匙、匈牙利红椒粉少许

做法：
①熏肉、红葱头、蒜切碎备用　
②奶油入锅煎熏肉末，放入红葱头碎、蒜碎、黑胡椒粗粉、月桂叶、百里香、迷迭香炒香
③加入葡萄酒后转小火煮至几乎浓缩收干，再倒入高汤继续煮开，加入法式芥末酱、蜂蜜和匈牙利红椒粉、墨西哥辣椒酱，煮至浓稠即成调味汁

Answer 3

楼上的太麻烦了，可先将菲力牛排解冻，然后将由加热（不要过高）然后将牛肉放进煎，一面最好只煎一遍，这样会比教好吃。

Answer 4

楼上的太麻烦了，可以先把冻牛扒放入开水一分钟再拿出来，然后用黄油来煎六七成就可以了，最后用黒椒汁倒上去就可以吃了。