Question

如何从外表分辨火龙果里面是红还是白？？

如题···

Answer 1

火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。

红肉最好吃！基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆。

买回家要冰！但是不要放太久！

火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。

表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
保存方法 较为成熟的火龙果，买回家后直接放入冷藏即可，反之，则可放在室温下催熟。

除了重量，还要挑胖胖的，不要挑瘦长型的，越胖代表越成熟，这样真的会比较甜，比较不会有那种生味。

也就是说火龙果好吃不好吃，跟品种有关系。红皮红肉的火龙果，就比红皮白肉的好吃，糖分达15度以上，味清甜而不腻。个大,饱满,中间浑圆并凸起,果皮外象鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点点软的（不要太软，否则切开会暴汁），这样的火龙果会好吃，比较甜。

Answer 2

红肉最好吃！基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆。

买回家要冰！但是不要放太久！

火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。

表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
保存方法 较为成熟的火龙果，买回家后直接放入冷藏即可，反之，则可放在室温下催熟。

除了重量，还要挑胖胖的，不要挑瘦长型的，越胖代表越成熟，这样真的会比较甜，比较不会有那种生味。

也就是说火龙果好吃不好吃，跟品种有关系。红皮红肉的火龙果，就比红皮白肉的好吃，糖分达15度以上，味清甜而不腻。个大,饱满,中间浑圆并凸起,果皮外象鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点点软的（不要太软，否则切开会暴汁），这样的火龙果会好吃，比较甜。

Answer 3

火龙果可以分为三类：(白火龙果紫红皮白肉)
(红火龙果红皮红肉)
(黄火龙果黄皮白肉)

Answer 4

从火龙果的软硬着手，软的都比较红，硬的也不怎么好吃的， 就是光好看而已

Answer 5

火龙果是仙人掌科量天尺属植物量天尺（也称霸王花）的果实，
是一种呈椭圆形，径10~12cm，外观红色，白色果肉，有黑色籽的水果。
另外也有黄皮白肉、红皮白肉、红皮红肉等不同品种。
火龙果原产於巴西、墨西哥等热带中美洲地区。

白肉火龙果呈椭圆形，鳞片长而密；
红肉火龙果较圆，鳞片短而稀，
红色果肉的火龙果要比白色果肉的火龙果口感好，价格也略高些。
红肉火龙果大量食用后会使大小便变红，
使人误以为是便血或血尿。
其实红色肉火龙果的红色为天然色素，可放心食用。