黑豆黑芝麻黑米在锅里炒熟后磨成粉吃有营养吗 30
黑豆黑芝麻黑米在锅里炒熟后磨成粉吃有营养。经常食用,有益气补血,强身健脾,美容养颜的功效。
主要有以下功效:
1、黑豆、黑芝麻、黑米属于五谷,黑色的食物主要是补肾,健康无添加,当作主食,营养又美味。
2、黑豆、黑芝麻、黑米这三种食材都是具备很高的营养价值,主要是黑色的食材是可以滋养头发的,还可以起到补肝肾以及滋养五脏的效果。
3、黑芝麻药食两用,具有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥等功效,被视为滋补圣品。对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
4、黑米对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。除煮粥外,黑米还可以制作各种营养食品。
5、黑豆含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素,有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发的作用
扩展资料
黑豆食用禁忌:
1、不能生吃
黑豆中含有一种酶,叫做抗胰蛋白酶。它会降低身体对蛋白质的吸收和利用,甚至还可能会影响到我们对碘的吸收,干扰甲状腺的功能。这种成分只要经过高温消毒之后就可以被消灭生物活性,不会对身体造成伤害。因此即便黑豆很难煮熟,大家也一定要在彻底煮熟之后才可以使用。
2、黑豆虽然对人体有很多好处,可是我们不能把它当作菜或者当做饭来吃。因为黑豆不太容易消化。
参考资料来源:人民网-黑豆要怎样吃最补肾? 黑豆有哪些食用禁忌?
参考资料来源:百度百科-黑米
2024-11-07 广告
1、黑豆
每100克黑豆含:
水分:9.9(克)、灰分:4 .6(克)、维生素E(T):17.36(毫克)、锌4.8(毫克)、热量:381(千卡)、膳食纤维:10.2(克)、钙:224(毫克)、硒:6.79(微克)、能量:1594(千焦)、胡萝卜素:30(毫克)、磷:500(毫克)、铜:156(毫克)、蛋白质:36(克)、硫胺素:0.2(徽克)、钾:1377(毫克)、锰:2 .83(毫克)、脂肪:15.9(克)、核黄素:0.33 (毫克)、钠:3(毫克)、铁:7(毫克)、碳水化合物:33.6(克)、尼克酸:2(毫克)、镁:243(毫克)、维生素A:5 (毫克)
2、黑芝麻
黑芝麻(学名:Semen Sesami Nigrum)为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。
3、黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种,属于糯米类。主要营养成分(糙米):按占干物质计,含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。
用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等;中国民间有“逢黑必补”之说。