Question

蛋卷的热量有多少？

现做的蛋卷热量有多少？

Answer 1

90—100卡。

每支蛋卷热量约90—100卡，脂肪热量比为58.6%。腊肉属于入菜食材，不易大量摄取，因此，蛋卷其实是最容易过量摄取的高热量、高脂肪。蛋卷＝4/5碗饭＋2.5汤匙油。

其他高热量食物

1、腊肉＝2.3汤匙油＋3克盐。

 每100克腊肉的热量为435卡，来自脂肪的热量更占72.4%，每100克含钠1226毫克，占每人每日建议摄取量的一半。

2、榛果巧克力＝3/4碗饭＋3汤匙油。

榛果巧克力添加的核果和内馅让油脂含量增加，每100克有592卡热量，其中65%热量来自脂肪，属超高热量食品。

3、泡芙(夹心酥/卷心饼)＝3/4碗饭＋3汤匙油。

100克泡芙约有3汤匙油和3/4碗饭的热量，与蛋卷、榛果巧克力并列热量密度最高的过年礼。类似的还包括有内馅或夹层的糕饼，如夹心酥、卷心饼、千层派等。

扩展资料

判断食物热量方法

在干货总量差不多的情况下，脂肪含量越高，热量值就越高，因为1克蛋白质和淀粉/糖的热量是4千卡，而1克脂肪是9千卡，所以在干货数量大致相当的情况下，脂肪的比例越大，热量值就越高。

比如说，同样是含水量很低的完整植物种子，红小豆的热量是324千卡/100克，黄豆是390，生花生就是574。因为它们三者的脂肪含量分别为0.6%、16%和44%。尽管红小豆淀粉含量高达63%，黄豆蛋白质含量高达36%，远比花生高，但花生脂肪高这一项就秒杀两种豆子。

同理，在制作菜肴的时候，原料不变，烹调中添加的烹调油越多，吸入的脂肪就越多，于是菜品的热量值就越高。

参考资料来源：人民网-十大年货热量营养大公开

Answer 2

不同的蛋卷，可能热量值有细微的区别。只能取样举例子了。
康师傅蛋卷：
品 牌：康师傅
净含量：90g
配料：鲜鸡蛋、小麦粉、精炼植物油（部分氢化棕榈油、部分氢化大豆油）、白砂糖、食用盐、青葱片（或芝麻，或海苔）、食用香料。
【食品热量】 每10克含约53.5大卡，整个商品含约481.5大卡。
100克：535大卡

Answer 3

每10克含约53.5大卡，整个商品含约481.5大卡。

Answer 4

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