水果布丁自己在家怎么做?
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水果布丁应该怎么做?快来get吧~
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推荐于2016-01-22 · 知道合伙人体育行家
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2013-08-03
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材料:布丁1个、冰红茶三分之一杯、奶油球1个、果糖三分之一小匙
布丁材料:蛋1个、奶精2大匙、二分之一大匙糖、三分之一杯牛奶、二分之一大匙红糖
做法:
1.制作布丁的方法:将蛋打入容器,用筷子打散后,先用细滤网过滤,再加入奶精、糖、牛奶拌均匀,即为布丁液。
2.将红糖加热融化,煮时以小火慢慢熬,并不时搅拌,预防焦底,煮至浓稠即可。 3.将煮好的红糖放入布丁杯底,再将布丁液慢慢倒入,放入烤箱,以隔水的方式烤,烤箱调至200摄氏度,烤15分钟即可。
4.布丁烤好后取出,最后淋上果糖及奶油即完成。
提示:此道甜品滑顺可口,非常适合当饭后甜点,若觉得自己做布丁很麻烦的话,也可以买现成的布丁来制作。
布丁材料:蛋1个、奶精2大匙、二分之一大匙糖、三分之一杯牛奶、二分之一大匙红糖
做法:
1.制作布丁的方法:将蛋打入容器,用筷子打散后,先用细滤网过滤,再加入奶精、糖、牛奶拌均匀,即为布丁液。
2.将红糖加热融化,煮时以小火慢慢熬,并不时搅拌,预防焦底,煮至浓稠即可。 3.将煮好的红糖放入布丁杯底,再将布丁液慢慢倒入,放入烤箱,以隔水的方式烤,烤箱调至200摄氏度,烤15分钟即可。
4.布丁烤好后取出,最后淋上果糖及奶油即完成。
提示:此道甜品滑顺可口,非常适合当饭后甜点,若觉得自己做布丁很麻烦的话,也可以买现成的布丁来制作。
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2013-08-03
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芒果布丁
材料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 鱼胶粉1/4 盒 用热水开溶无一粒粒
做法
1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内,加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。
2.另外两个芒果刮去皮切碎 。
3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中,即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。
如喜欢可加西米,半碗西米用滚水焗熟,水凉了末熟,可从做一两次,熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。
巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁
材料:
巧克力牛奶400CC
砂糖 3大匙(个人觉得还应该在加电)
鸡蛋 3个
焦糖浆(砂糖3大匙,水一大匙。用小锅做,把砂糖和水到入锅内,迅速搅拌,用强火加热)
做法:
①将巧克力奶加热加入砂糖,砂糖融化后马上熄火散热(注意不要让牛奶沸腾)
②将鸡蛋搅拌充分
③把①到入②
④用过滤网把③过滤
把焦糖浆倒入4个杯子内,并将第4步分至其上。
用蒸锅蒸,等下层水沸腾,即可放入。
强火蒸2-3分钟,弱火13-15分钟。
冷却放入冰箱2小时候即可。
材料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 鱼胶粉1/4 盒 用热水开溶无一粒粒
做法
1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内,加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。
2.另外两个芒果刮去皮切碎 。
3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中,即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。
如喜欢可加西米,半碗西米用滚水焗熟,水凉了末熟,可从做一两次,熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。
巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁
材料:
巧克力牛奶400CC
砂糖 3大匙(个人觉得还应该在加电)
鸡蛋 3个
焦糖浆(砂糖3大匙,水一大匙。用小锅做,把砂糖和水到入锅内,迅速搅拌,用强火加热)
做法:
①将巧克力奶加热加入砂糖,砂糖融化后马上熄火散热(注意不要让牛奶沸腾)
②将鸡蛋搅拌充分
③把①到入②
④用过滤网把③过滤
把焦糖浆倒入4个杯子内,并将第4步分至其上。
用蒸锅蒸,等下层水沸腾,即可放入。
强火蒸2-3分钟,弱火13-15分钟。
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