请问一下 蒸猪肉丸子用不用放淀粉?为什么?急急急!最好能告诉我正确的家常做法
2013-08-03
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放淀粉的作用是使猪肉有粘性,而且口感滑。在肉糜里放进1、2勺淀粉,然后顺一个方向搅拌,肉丸就会变得软滑和爽口
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地天生物
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2013-08-03
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弄猪肉丸子的时候需要放淀粉
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2013-08-03
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要的,粘、嫩。
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2013-08-03
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用的.
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