功能性饮料概念:根据《中国软饮料分类标准》,功能性饮料指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料,以适应某些特定人群营养需要。
功能性饮料优点:功能性饮料能降低消耗恢复活力。市面上的功能性饮料以运动型饮料为主,它能及时补充人体因为大量运动、劳动出汗所损失的水分和电解质(盐分),使体液达到平衡状态。适宜体力消耗后的各类人群。
功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,包括营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。功能饮料主要作用为抗疲劳和补充能量。
功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类,认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。功能饮料是2000年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品。它含有钾、钠、钙、镁等电解质,成分与人体体液相似,饮用后更能迅速被身体吸收,及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质(盐分),使体液达到平衡状态。当饮用功能性饮料成为一种时尚,这一产业也随之欣欣向荣。然而营养学家提醒消费者,面对功能性饮料,应三思而后“饮”。目前功能饮料在我国的受到越来越多的消费者喜爱,我国逐渐成为功能性饮料的消费大国 .
功能饮料的分类
1、多糖饮料
大多指含有膳食纤维的饮料,可以调节肠胃。一般在饭前或饭后喝,能帮助消化,排除体内毒素。便秘的人长期饮用,可慢慢调节肠道,缓解和治疗便秘。
2、维生素饮料
能补充身体所需多种营养成分。维生素饮料除了补充人体所需的维生素外,其中的抗氧化成分还能清除体内垃圾,起到抗衰老的作用。这类饮料适合所有人。但一般维生素饮料都是含糖量较高的饮料,不建议糖尿病等人士饮用,比如红牛是罐装功能性饮料代表,能启动补充维生素和提神效果,但所含咖啡因不适合未成年人饮用,瓶装英菲动力饮料不含咖啡因,但是也不建议未成年人饮用。
3、矿物质饮料
与维生素饮料功能相似,用于补充人体所需的铁、锌、钙等各种矿物质元素,增强人体免疫功能和身体素质,改善骨质疏松,有效抗疲劳。适合容易疲劳的成人,儿童不宜。
4、运动平衡类饮料
能降低消耗,恢复活力。大多含有大量对人体有益的蛋白质、多肽和氨基酸,能及时补充人体因为大量运动、劳动出汗所损失的水分和电解质(盐分),使体液达到平衡状态。适宜体力消耗后的各类人群,儿童不宜,血压高病人慎用。
5、益生菌和益生原饮料
能促进人体肠胃中有益菌生长,改善肠道功能,帮助消化、养颜,尤其适合老人和消化不良的人。
6、低能量饮料
所含热量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性饮料,尤其低于补充体能的饮料,适合比较肥胖的人群。低能量饮料,很适合我国人民饮用,因为我国人民亚健康比例比较严重,2012全世界亚健康人口总比已达75%,引起亚健康的原因之一正是由于我们平时饮食习惯,总是食用高能量食物导致而成。特别是很多特殊人群(例如老人,儿童,病患者或体能消耗大的人群等)为了摄取营养而多食,导致肥胖等亚健康问题,而饮用低能量功能饮料就可以补充我们身体所需营养,可以饮用氨康源氨基酸固体功能饮料,氨基酸是蛋白质的基本组成单位,能够帮助人体提供营养,饮用氨康源氨基酸饮料不仅不会导致亚健康问题,反而还能补充人体所需营养,增强抵抗力。
功能饮料不能代替水营养学家认为,功能性饮料一般是在水里加入了维生素、葡萄糖、矿物质、电解质、赖氨酸,有的还有咖啡因、牛磺酸等成分。这些成分有一定的抗疲劳和适量补充钙、钾、矿物质、电解质等作用,比较适合体力损耗较大的特定人群和成年人。
功能性饮料不是谁都适合
而儿童正处在发育阶段,运动量较小,如果过量补充这些成分,会加重孩子自我调节的负担,过量饮用还会超过孩子消化系统和肾脏、肝脏以及神经系统的承受能力。纯果汁含有丰富的维生素,特别是维生素C含量较高,儿童可适量饮用,但果汁中含糖量较高,过量饮用会引起肥胖、腹泻、营养比例失调等。功能性饮料和果汁不能代替粥、水果蔬菜,更不能代替水。
功能饮料不能代替水
水是人体维持正常生理活动的重要营养素,除了它自身的营养素外,还起着溶化、吸收各种营养素、排出机体各种代谢废物、参与体温调节,降低累积在肌肉中的疲劳素(乳酸)等作用。中小学生每天喝水以1.5至2升为宜,其中应以温开水为最佳。同时要使孩子养成喝粥、吃瓜果蔬菜的良好饮食习惯,以有利于孩子的健康成长。
?不过功能性饮料的饮用也是有讲究的。
营养专家告诉记者,首先,处于发育阶段的儿童,运动量较小,大量饮用功能性饮料可能会出现过量补充营养成分的情况,加重其胃肠道负担,甚至可能引发消化功能紊乱,并由此影响营养成分的摄取和利用。
其次,功能性饮料因为成分不同而会对人体产生不同的影响。患有某些疾病的人如果把功能性饮料代替水来饮用,可能会造成各种各样的问题。比如高血压患者应少用或不用运动平衡类饮料,糖尿病患者不适合饮用多糖饮料,否则可能加重病情,不利于身体康复。
第三,注意功能性饮料的特殊成分。比如,强调抗疲劳、提神醒脑的功能性饮料,可能含有咖啡因等刺激中枢神经的成分,消费者就不宜在睡觉前过多饮用。
综上所述,功能饮料是有一定的功能,但是不能随便喝,有根据说明选择符合自己的饮料,不然没有起到好的作用,反而有坏处!
参考资料:http://baike.baidu.com/view/397446.htm
http://finance.china.com.cn/roll/20130722/1659882.shtml
http://sp.chinadaily.com.cn/drink/20130729/362290.html
2023-06-12 广告
是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,包括营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。像红牛之类目前,功能性饮料大致可分为两类:补充型和功能型。它们是通过在饮料中添加维生素、矿物质等各种功能因子,使之具有某种功能,以满足特定人群的保健需要。含有钾、钠、钙、镁等电解质,成分与人体体液相似,饮用后更能迅速被身体吸收,及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质(盐分),使体液达到平衡状态。功能性饮料适宜特定人群、特定条件对于功能饮料,一味认为其能够增加肌体功能对身体有益无害;或者因不知是否有副作用心存恐惧,都是不可取的消费心理。
任何东西摄入多了都不好,建议儿童、体质弱的、有高血压、心脏病的都不要用