Question

．如下图所示，A、B、C三图表示酶浓度一定时，反应速度和反应物浓度、温度、pH的关系。

．如下图所示，A、B、C三图表示酶浓度一定时，反应速度和反应物浓度、温度、pH的关系。下列相关分析不正确的是
A．图A中，因反应液中酶的数量有限，当反应物达到一定浓度时，反应速度不再上升
B．图B中，a点对应的温度称为最适温度
C．图B中，温度超过a点后反应速率急剧下降，其原因是高温条件下酶变性失活
D．图C中，从PH 从6上升到10的过程中，酶活性先增强，后降低

大家注意 ：图C中曲线左边 与横轴相交

Answer 1

D错，从PH 从6上升到10的 "过程" 中（因为是过程，所以一开始酶就在ph=6的环境中被破坏（死了），所以再提高ph也没用），大多数酶是蛋白，在过酸、过碱、高温下被破坏是不可逆的。

追问

为什么 酶就在ph=6的环境中被破坏？

追答

“大家注意 ：图C中曲线左边 与横轴相交” 你自己写的，好不好……
大概在图中就是ph=6了，相交就是说不反应，即酶无活性。