Question

天麻炖鸭子还可以加些什么？

Answer 1

还可以加入：麦冬、蜜枣。具体做法如下：

1、食材：水鸭、蜜枣、天麻和麦冬。

2、全部食材择洗干净，焯烫一下，放入电炖锅内胆中。

3、倒入滚水。

4、盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键。

5、时间到，断电，揭盖。

6、盛出享用。

Answer 2

　　做法一
　　主料：水鸭母1/2只，天麻片10克，冬笋250克，姜2片，水1500克
　　步骤：
　　1、老鸭切块后汆水捞出，并洗干净待用。笋剥皮后在沸水中煮3分钟捞出，去老根，切薄片。
　　2、锅中入水，放入鸭块、笋片、天麻片和姜片，小火炖煮3个小时即可，吃时用盐调味。
　　建议：
　　1、老鸭最好买水鸭，滋阴去湿效果很好，而天麻的话，最好还是选购贵州或四川的，这些地区的天麻质量好。
　　2、老鸭汆过水后再洗干净，炖出的汤才会更加的清。
　　3、笋片加入，既能吸油，又能增鲜。当然，不加也可以。
　　4、此汤安神增智，滋阴祛风，尤其对内风所致的头痛头晕，食之有益。
　　
　　做法二
　　原料：天麻15克，生地黄30克，鸭子1只(500克)，精盐、味精各适量
　　步骤：
　　1、将鸭子鸭去内脏，清洗干净。
　　2、然后再讲天麻、生地黄洗净后切片，2味与鸭子用沙锅共炖至鸭烂熟。
　　3、最后就烹饪出美味的天麻炖鸭子啦，这道美食既可以吃肉又可以喝汤，很适合经常食用。

Answer 3

天麻炖鸭子的制作方法 原料：天麻30克，生地30克，水母鸭1只(约500克)。
做法：将鸭宰杀，去毛及内脏，与洗净切片之天麻，生地共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味。
用法：食肉饮汤。
功效：滋阴潜阳，平肝息风。适用于阴虚阳亢，目眩头晕，耳鸣头痛，口苦咽干等症。

Answer 4

可加红枣和枸杞，既出去天麻的药味，也可让汤更鲜甜。另外鸭子偏臊，煮汤前先用开水加姜片汆汤一下会更好。

Answer 5

枸拘山药大枣