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怎样打豆浆才能让豆浆变得好喝
豆子要干的还是泡过的?或者煮过的、?.那种豆子搭配才香?我打出来的太粗?而且有苦味是怎么回事?...
豆子要干的还是泡过的 ?或者煮过的、? .那种豆子搭配才香? 我打出来的太粗 ?而且有苦味是怎么回事?
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2个回答
2013-08-10
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生黄豆浸泡后打豆浆煮熟后吃好,如果黄豆煮熟后再打浆会丧失大量的植物蛋白。一般来说,最好是6--8小时。时间太短豆子泡不透,减少出浆率,时间太长做出来的豆浆没味道,且产量少。
泡豆子的水一天换两次,不然水会变质,豆子变味。打豆浆前把豆子清洗干净,黄曲霉清洗出去,绝大部分营养会保留下来。
泡豆子的水一天换两次,不然水会变质,豆子变味。打豆浆前把豆子清洗干净,黄曲霉清洗出去,绝大部分营养会保留下来。
2013-08-10
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泡过的最好
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