痛风病人能不能吃猪肉或者鸡肉?
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2013-08-11
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痛风营养治疗:1、每日嘌呤摄入量限制在150mg以下2、肥胖患者应讲体重减至理想体重或适宜状态,一般热量每日摄入较正常人低10%~15%3、蛋白质:以植物蛋白为主,牛奶和鸡蛋不含核蛋白,可作为蛋白质主要来源4、脂肪:约占总热量的25%,总量小于50mg5、增加液体摄入量:每日2500~3000ml,以利尿酸排泄6、补充充足的维生素c和复合维生素b族7、低盐、禁烟和禁酒可用食物:1)极低嘌呤或不含嘌呤食物:精细白米、富强粉、通心粉、苏打饼干、馒头、精细面包、胡萝卜、芹菜、茄子、黄瓜、南瓜、西葫芦、番茄、土豆、各类水果、精制糖、各类糖果、果酱、植物油等2)极低嘌呤优质蛋白质:牛奶、脱脂奶粉、鸡蛋等3)碱性食物:绿叶蔬菜、黄色蔬菜、水果等、4)富含碳水化合物的精细食物:稻米、面包等禁用∕少用食物极高嘌呤食物:动物肝脏、肾脏、胰脏、脑子、肉汁、凤尾鱼、沙丁鱼等(绝对禁用)高嘌呤食物:扁豆、肥肉、鱼类、贝类、禽类、肉汤、熏火腿等(禁用)少量嘌呤食物:全麦、带皮谷类、干豆类、青豆、豌豆、龙须菜、菠菜、蘑菇、火腿、菜花、四季豆等(少用)辛辣有刺激的调味品喝浓茶、浓咖啡等(禁用)
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