Question

燕窝是放在常温下保存好还是放在冰箱冷藏室保存好？

Answer 1

放冷藏室保存。
理想的储藏方法是把燕窝放在密封的瓶罐里然后再放在冰箱冷藏柜中。燕
方法一：以容器或食品袋将燕窝密封好后直接放置于冰箱保鲜柜储存，注意密封，以免串味；（此法可以保存约18个月）
方法二：收到燕窝后，打开包装，如果燕窝含一定比例水分，可以将其放在空调下吹干，或于购买当日用风扇与抽湿机吹干，但是切勿烘烤，并避免阳关直接照射。放置在室内通风处静置72小时，使燕窝充分风干，以手感硬脆为佳；以容器或食品袋将风干后的燕窝加以密封，放置于室内通风处不超过40℃常温下保存。（如每次取燕窝后妥善密封保存，此法可保存至少24个月）

Answer 2

首先，买回来的燕窝如果干度足干，可以密封放冰箱冷冻保存，这样会有利于燕窝的保存的，吃燕窝最好的方法冰糖炖燕窝，隔水炖煮，之后加冰糖调味，但必须牢记一个前提：炖燕窝时，不能添加冰糖等，否则很容易造成在存放过程中化水。吃燕窝之前呢，有一些麻烦工作要做。首先取一盏燕窝放于碗中，然后加入凉白开，水量要完全覆盖燕窝，2个小时之后需换水一次，再继续浸发3个小时，然后放入过滤网内冲洗杂质，注意清洗燕窝时不要一次性把水倒完，每次倒一半左右即可，反复多次，直到冲洗干净为止。炖好的燕窝，如果一次无法吃完，可装入玻璃瓶或瓷瓶中，密封后放进冰箱保存。一般而言，保鲜期可长达十多天。 每次取用燕窝，必须使用干勺，以免将外界细菌带入瓶内导致变质。当然，如果不嫌麻烦，你也可以选择存放时按每次食用的量，分包装放入，一次取用一餐的量。燕窝可以养颜，提高免疫，据行业有关数据显示，同仁堂燕窝和福临门的口碑都很好，其中以福临门最为实惠。

Answer 3

炖燕窝:一般的流程是浸发、挑毛、炖煮。

白燕也分那里产的产地，不同产地的燕窝炖的时间也不同。

保存方式：浸发、挑毛、以后漓干放如乐扣乐扣盒子里并放入冰箱储藏。 炖燕窝:一般的流程是浸发、挑毛、炖煮

白燕也分那里产的产地，不同产地的燕窝炖的时间也不同。

保存方式：浸发、挑毛、以后漓干放如乐扣乐扣盒子里并放入冰箱储藏。

应放入2度左右的冰箱冷藏室冷藏。

Answer 4

买燕窝的时候,销货员都提醒一定要放到冰箱,所以我一直都是放到冰箱里...连装燕窝那个袋都提醒放到冰箱里. 放在速冻柜里可以存在3个月，最好分开包，比如用保鲜膜包成若干小包，要用多少包就取多少包。一定不能存于保鲜柜，否则2、3天就变质了。

Answer 5

如果没有超过有效期，当然是常温的好，假如放到冰箱里面去，那 燕窝的营养价值都给冻坏了 ！！！