古代人用来喝酒的叫什么?
1、尊
尊,今作樽,是商周时代中国的一种大中型盛酒器。青铜器,尊的形制圈足,圆腹或方腹,长颈,敞口,口径较大。尊盛行于商代至西周时期,春秋后期已经少见。较著名的有四羊方尊。
2、壶
壶,盛酒器和水器。流行于商至汉代,用于装酒和装水。壶使用的年代较长,式样也很多,大致有圆形、方形、扁圆形、八角形、弧形等。
3、斛
中国旧量器名,亦是容量单位,一斛本为十斗,后来改为五斗。
源于敕勒族,出自古敕勒族斛律部族,属于以部族名称汉化为姓氏。据史籍《姓氏考略》记载:斛姓为斛律、斛斯等复姓所改,而斛律、斛斯均为南北朝时期北方少数民族的姓氏,后来才逐渐改为单姓斛。
4、卮
要指〈古〉盛酒的器皿:持~。中国古代盛酒的器皿:~言(卮不灌酒就空仰着,灌满酒就倾斜,没有一成不变的常态,如同说话没有主见或定见。
5、皿
是指是一种盛水或酒等的陶器,如:水瓮。酒瓮。菜瓮。瓮城(围绕在城门外的小城)。瓮牖绳枢(以破瓮作窗户,以草绳系户枢。形容家里穷)。
2、觥筹:酒杯和酒筹。酒筹用以计算饮酒的数量。欧阳修《醉翁亭记》中:“射者中,羿者胜,~~交错,起坐而喧哗者,众宾欢也。”
3、?罍(lei):同“罍”盛酒的器皿,形状像壶。《诗经•周南•卷耳》:“我姑酌彼金~,维以不永怙。”《礼记•礼器》:“庙堂之上,~尊在阼。”(阼:古代东面的台阶,迎客宾处)
4、尊:古代酒器(同樽)。《管子•中匡》:“公执爵,夫人执~,觞三行管子趋出。”元稹《有酒》诗:“有酒有酒香满尊,居宁不饮开君颜?”
5、樽:酒杯。杜甫《客至》:“盘飧市远无兼味,~酒家贫只旧醅(pei:没过滤的酒)。”李白诗:“金樽清酒斗十千。”
6、觞(shang):酒杯。《史记•魏其武安侯列传》:“起行酒,至武安武安膝席曰:不能满觞。”颜延之《陶徵士诔》:“念昔宴私,举~相海。”
7、钟:酒器。班固《东都赋》:“于是庭实千品,旨酒万~。”
8、盅:饮酒、喝茶用的没有把的杯子。
9、斗:盛酒器物,也叫羹斗,有柄。《诗经•大雅•行苇》:“酌以大斗,以祈黄?(黄?:gou长寿。指老人。”《史记•项羽本纪》:“玉斗一双,再拜奉大将军足下。”..
10、酌(zhuo):酒杯,酒。《楚辞•招魂》:“华~既陈,有琼浆些。”《始得西山宴游记》:引觞满酌,颓然就醉。
11、爵:古代酒器。《诗经•小雅•宾之初筵》:“酌彼康~,以奏尔时。”
12、白:古时罚酒用的酒杯。刘向《说苑•善说》:“魏文侯与大夫饮酒,使公乘不仁为觞政曰:“饮不?者,浮以为大白。”(?:jiao把杯中酒喝干。浮:罚)
13、角(jue):酒器。形状像爵,上口无两柱。《礼记•礼器》:“宗庙之祭,尊者举觯,卑者举~。”
14、觯(zhi):一种盛酒的器皿,似尊而小。《礼记•礼器》:“尊者举~,卑者举角。”
15、壶:古代一种盛粮食或酒浆的器皿。李白《月下独酌》:“花间一壶酒,独酌无相亲。”
16、杯杓(shao):饮酒用的器皿。也指饮酒。《史记•项羽本纪》:“张良人谢,曰:沛公不胜~~,不能辞。”
17、觚(gu):古代一种盛酒的器具。长身细腰,口部呈大喇叭形,底部呈小喇叭形。盛行于商代和西周初期。《论语•雍也》:“~不~,~哉!~哉!”《论衡•语增》:“传语曰:文王饮酒千钟,孔子百~。”又如“一觚浊酒喜相逢”。
18、杯:现代仍然广为使用的盛羹、水、酒、饮料等的器皿。杜甫《九日五首》诗之一:“重阳独酌~中酒,抱病起登江上台。”
2013-08-11
到陕西历史博物馆看古人拿什么喝酒
中国的饮酒活动经历了先秦时期的漫长发展,到秦汉时期得到了政府在制度方面的重视。秦汉时期,中国出现了“酒政文化”,统治者屡次提出禁酒,以减少粮食消耗,维持统治秩序,但酒最终未能禁止,反而得到了进一步发展。这一时期,人们对酒的认识进一步加深,酒的用途广泛扩大,调和人伦、献谀神灵和祭祀祖先成为是酒文化的基本功能。两汉时期,饮酒逐渐与各种节日联系起来,形成了独具特色的饮酒日。酒文化中“礼”的色彩愈来愈浓,酒礼更加严格,至东汉末年,酒文化中“以乐为本”的精神内核也渐渐转向“以悲为怀”。
陕西历史博物馆藏西汉鎏金铜锺(盛酒器)
三国时期,酒风更盛,人们嗜酒如命,劝酒之风和饮酒手段也非常激烈。魏晋南北朝时期,酒禁大开,民间酿酒获得许可,因此,私人自酿自饮的现象变得相当普遍,酒业市场十分兴盛,国家开始征收酒税,并成为重要的财政收入之一。这一时期,名士饮酒的风气极盛,借助饮酒,人们抒发着对人生的感悟、对社会的忧思、对历史的感慨,通过“曲水流觞”这一文化活动,酒的文化内涵也随之扩展。
唐宋时期,繁荣的诗词创作对酒文化起到了促进作用,出现了辉煌的“酒章文化”,酒与诗词、音乐、书法、绘画等相融相兴、相辅相成。酒激发了诗人的诗兴,内化在其诗作里,酒便从物质层面上升到精神层面。这一时期,酒肆日益增多、酒令日益风行,酒文化已然融入了中国人的日常生活中。唐人崇尚“美酒盛以贵器”,反映了唐王朝社会经济的高度发展,此外,当时的人们多在饭后饮酒,既不易醉,又能借酒获得更多的乐趣。
陕西历史博物馆藏唐摩羯纹金杯
陕西历史博物馆藏唐白瓷双龙柄执壶(酒器、茶具)
陕西历史博物馆藏唐鸳鸯莲瓣纹金碗(饮酒器)
宋代酒文化是唐代酒文化的延续和发展,这一时期的酒文化比唐代的酒文化更丰富、更接近当代的酒文化,酒业繁盛、酒店遍布,各家酒店还强调自身独特的文化性格。金代,北方民族的豪饮之风在民间流行开来,元代则将金代出现的烧锅酒发展为烧酒(阿剌吉酒)。
陕西历史博物馆藏北宋青釉瓜棱执壶
明清以后,酒已成为人们生活中不可缺少的的饮品。一方面,地域文化的形成催生了“酒域文化”的产生;另一方面,人们还形成了在不同时节饮用不同酒的习惯,如元旦饮椒柏酒、正月十五饮填仓酒、端午饮菖蒲酒、中秋饮桂花酒、重阳饮菊花酒等。清代有“酒品之乡,京师为最”之说,当时,京城的达官显贵崇尚黄酒,中下层百姓则多喜欢价廉味重的烧酒。此外,饮酒时行酒令被推向一个新的高峰,人物、花草鱼虫、诗词歌赋、戏曲小说、时令风俗无不入令,且雅令众多,酒文化从高雅的殿堂走向了通俗的民间,从名人雅士普及到市井百姓,普通的饮酒提升为讲酒品、崇饮器、行酒令、懂饮道的境界。
陕西历史博物馆藏明代酱釉描金孔雀牡丹执壶
这些酒器在陕西历史博物馆里并非是单独作为一个系列陈列的,陕西历史博物馆推出的《中国历史密码——走进陕西历史博物馆》一书,通过文物相关内容后附上的二维码,向读者讲解了更多文物背后故事和中国酒文化发展的内容,读者通过手机扫码后,直接可以看到相关资料,不仅能对馆藏文物有一个更深入的了解,也能对文物背后的相关历史文化发展过程有一个直观、系统的了解。
中国是屹立于世界的文明古国,是酒的故乡。中华民族五千年的历史长河中,酒和酒文化一直占据着重要地位,它是物质的,也是精神的。作为一种精神文化,它体现在政治生活、文学艺术乃至人生态度、审美情趣等诸多方面,从这个意义上讲,饮酒也是在饮文化。