Question

奶茶店怎么煮奶茶

看到奶茶店的奶茶

Answer 1

Answer 2

最基本最原味的奶茶原料就是茶叶（红茶味较为醇厚；绿茶味较为清淡）、奶粉、糖水
先煮茶，煮好后需要关火闷一段时间，然后将奶搜敬粉加入摇杯中，加世轿慎三分之二杯的纯茶，用搅拌勺搅拌至无颗粒状，然后加入熬好的糖水，再加入开水，盖上摇杯。使劲晃动至均匀即可
不同的奶茶的比例都是不一样的，茶味帆汪的轻重，甜味都可以自己控制

Answer 3

珍珠奶bai茶的做法：

一、材料

黑珍珠的材料：du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克

奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 细砂糖45克、 红茶包2包

二、做法

1.黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火，待黑糖扰悉水冷却后加入木薯粉中拌匀。

2.直至菱粉调和到似流非流的状态即可，备好的菱粉糊取1克左右分量的糊用两只手的手心搓成圆，再放入提前准备好的菱粉中。

3.全部完成后让黑珍珠在菱粉中滚一下沾满干粉，最后用粉筛把多余的干粉筛除备用即可。

4.取一口略大一点的锅把清水烧开，倒入备用的黑珍珠，用大火再次把水烧开，再转中火继续烧20分钟，时间到后关火加盖焖30分钟。

5.捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用。

6.把之前煮过的水掉到，换上新的清水继续烧开。待水煮开后把黑珍珠再次倒入水中继续煮约20分钟，到点后加盖焖20分钟，捞起后放入清水中冲洗至完全冷却沥干水份备用。

7.除红茶包外全都倒入锅中用中火煮至锅的边缘起小泡泡。

8.再加入备好的红茶包继续煮档蠢至奶茶烧开离火，加盖焖至30分钟以上(也可以让奶茶冷却缓蠢乎为止)最后过滤红茶包即可，把上面完成的黑珍珠加入奶茶中即可成珍珠奶茶。

Answer 4

材料准备：木薯粉50g，水55g，红糖或者黑糖25g

制作珍珠的材料就是这么简单，做法步骤：1，先把红糖和水，放在锅内，加热融化成红糖水。

2，将过筛后的木薯粉倒入红糖锅内搅拌均匀，木薯粉一定要过筛，不然面团里容易有结块的粉团，在后期制作的时候会麻烦很多。

3，准备一点木薯粉，把初步成型的面团取出，放在面板上均匀搓动，这个时候避免粘手可以在手上沾点木薯粉，一直均匀的搓，做慧燃孙到面团光滑。再分成小坨，搓成长条，注意不要太大，再均匀的分成几份，这个时候就开始搓珍珠了。

4，在搓好的珍珠上面撒点木薯粉，避免珍珠相互沾黏。在锅内加入半锅水，煮沸后加入用筛子筛去前链多余木薯粉的珍珠，中火煮20分钟，直到珍珠都浮起来，注意不要粘锅，关火焖10分钟，再捞出珍珠放入冰水里冷却，这样可以增加珍珠的q弹。吃多少煮多少，剩下的就放冰箱冷冻储藏。喜段胡欢吃黑糖口味的就可以直接加黑糖一起煮。

珍珠奶茶：准备，鲜奶，红茶包，糖。无油无水的小锅倒入牛奶放入茶包，小火煮到冒泡，牛奶被茶包染色变颜色关火。喜欢吃甜一点的就在煮的生活加糖，奶茶冷却就可以加入煮好的珍珠，冰块，自制好喝的珍珠奶茶就做好了。

Answer 5

就是每橡含个品种的煮法不一样，陵迟就是用多少比例的奶粉和多少比例的茶叶，先泡出茶叶水，然后倒进和奶粉一起搅拌就行梁汪笑了，有些可以放炼奶，比较香一点