兔子怎么烧菜好吃
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2019-07-02 · 致力于图书出版、影视IP
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蘸水兔好吃.
用一斤左右的嫩兔子,将它做成烫皮的。然后放入滚水中煮10分钟,将火关掉,密封闷20分钟,跟着将兔子捞出放入冷开水中浸泡直至冷却.盘中盛生韭黄段,将兔子宰块放韭黄段上.在另外的碗中放盐,生抽,小米椒段,蒜茸,生花椒末,鸡精.吃法:将兔子蘸作料即可.味道鲜美,可口，嫩香.盐味以及辣味可根据自己喜好控制多少.值得一试.
附注:烫皮的兔子就是在买的时候用办法将兔子毛烫掉,而不是把毛和皮一起剐下来.这种做法也会将兔子显得很漂亮,象水晶一样剔透的感官.所以蘸水兔也称为水晶兔.
生花椒就是藤椒.
用一斤左右的嫩兔子,将它做成烫皮的。然后放入滚水中煮10分钟,将火关掉,密封闷20分钟,跟着将兔子捞出放入冷开水中浸泡直至冷却.盘中盛生韭黄段,将兔子宰块放韭黄段上.在另外的碗中放盐,生抽,小米椒段,蒜茸,生花椒末,鸡精.吃法:将兔子蘸作料即可.味道鲜美,可口，嫩香.盐味以及辣味可根据自己喜好控制多少.值得一试.
附注:烫皮的兔子就是在买的时候用办法将兔子毛烫掉,而不是把毛和皮一起剐下来.这种做法也会将兔子显得很漂亮,象水晶一样剔透的感官.所以蘸水兔也称为水晶兔.
生花椒就是藤椒.
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