Question

松茸汤的做法

Answer 1

具体步骤：

主料：松茸菇7朵、瘦肉350g、红枣4颗

辅料：姜适量、盐适量、新会陈皮适量

1、松茸现在清水里泡一下，洗干净，泡菇的水留着备用。

2、陈皮清洗一下，红枣也洗净去核放在盘子里备用。

3、用刀把瘦肉一片一片切成片，准备姜三片。

4、锅中放适量清水，把瘦肉和姜片放入冷水中。

5、等待锅中水开后用勺子把血沫撇掉，留下排骨和干净的水。

6、把松茸，泡松茸的水一起倒入锅中，加入陈皮，红枣。

7、再次大火煮开，后转小火煲约1.5个小时即可，食用时加少许盐调味即可食用了，美味可口的松茸汤就做好了。

Answer 2

　　主料：7朵松茸 350g瘦肉 4颗红枣

　　配料：适量姜 适量盐 适量新会陈皮

　　方法/步骤

1. 配料适量姜 适量盐 适量新会陈皮

2. 陈皮清洗一下，红枣也洗净去核备用

3. 瘦肉切厚片，姜三片

4. 锅中放适量清水，冷水下瘦肉和姜片

5. 水开后把血沫撇掉

6. 松茸连同泡松茸的水一起倒入锅中，陈皮，红枣也一并加入

7. 再次大火煮开，后转小火煲约1.5个小时即可，食用时加少许盐调味

　　

Answer 3

1、选好干松茸，去杂！提前用温水泡发，换2次水，洗净；
2、半只鸡 切块焯水去血腥，直接捞入烧开水的砂锅中；
3、砂锅中放入足够多的水（水的比例是准备喝的分量的2倍，也就是说，如果准备喝4碗汤，那么水就是8碗，水不宜过多，也不宜过少，应该以完全没过材料一些为准），加姜片、料酒烧开后，放入鸡块、枸杞煮开，撇去浮沫，转小火煲0.5小时
4、0.5小时后，加入泡好的松茸转小火继续炖一小时；
5、停火前20分钟加入适量的盐即可。吃的时候用适量盐调味。
6、出锅后加少量香葱、香菜 味道更好

Answer 4

Answer 5

用松茸炖汤 且记住- 把汤先炖完后 快要撑出的时候才能把撕好的松茸放进去。而且过一会儿(最好不超1分钟) 马上捞出 才能真正的享受松茸的美味之处。 要是炖汤开始把松茸放进去的话 把松茸味道全给炖没了。