Question

自己做牛排，需要什么材料

Answer 1

Answer 2

香煎牛排
主料：牛排(2人份)、西兰花(4朵)。
辅料：黄油(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、烧烤酱(2勺)、蚝油(2勺)、料酒(1瓶盖)、生抽(1勺)、罗勒叶(2片)。
厨具：平底锅。
做法：
1、准备好牛排，记得用刀背把肉敲松哦。
2、然后在牛排抹上盐和胡椒粉。取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺，倒入2勺蚝油。兑入料酒调匀成汁。
3、把牛肉浸在调好的汁里，撒上罗勒碎，腌制1小时。
4、热锅融化黄油。下牛排煎5分钟。
5、翻面继续煎3分钟，关火，用余温继续热一会。
6、西兰花焯水盛出，就可以摆盘啦。

Answer 3

Answer 4

要做牛排，那肯定是离不开牛肉，备好上等的牛肉，一般来说牛背脊上的肉是最嫩的牛肉，大家可以选择这部位的牛肉来作为原料。然后就是各种腌料了。牛排先用调料腌制后再制作，这个时候就需要准备好腌料，常用的腌料有胡椒，丁香，小豆蔻，八角大茴香等。大家可以根据自己的口味需求准备好腌料。

Answer 5