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可以做成杏仁瓦片。
做法如下:
所需原材料:
1、主料:黄油7克、细砂糖15克、蛋搜慎白23克、杏仁片50克、低筋面粉5克。
2、辅料:模具1件。
第一步:称量好所有材料备用。
第二步:蛋白中加入细砂糖搅拌均匀。
第三步:然后倒入杏仁片。
第四步:用刮刀将其轻轻搅拌均匀。
第五步:然后倒入融化的黄油。
第六步:再将其搅拌均链橡匀。
第七步:搅拌的动作要轻,避免把杏仁片搅断,盖上保鲜膜,常温静置1小时。
第八步:静置好之后,筛入低筋面粉,搅拌均匀,再次静置30分钟。
第九步:静置好的面团,用勺子轻轻地放入模具,整理成圆形。
第十步:放入烤箱,160度烤12分钟。
第十棚漏旁一步:出炉即可脱模。
第十二步:晾凉之后非常脆,要密封保存。
推荐于2017-11-28
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生的白果其实里面是很软的,而且是有毒的,味道也很糟
如果你是年轻人,建议可以把白果放到烤箱里,19分钟左右就可以了,很香的,但是一定注意,不能吃还软软的,当然少量的无所谓,因为没熟的有毒
还有不能用微波炉,会炸开的,有危险
如果你年龄大点,可以用银耳加红枣配白果煲源厅哗粥,加点冰糖,味道也很好,但这样白果就要少放点,不然味道很奇怪
或者你要是在家做饭,白果可以做一些菜的配料,一般都是在炖的菜里,可以提升菜的鲜味
不过具体的食谱就不详细的介绍了,主要就是一定要煮熟
杏仁豆腐
【原料】
甜杏仁100克、苦杏仁100克。 琼脂30克、糖桂花15克、玫瑰花瓣5克、鲜牛奶1000克、白糖1500克。
【制法】
铝锅放清水1250克,加洗净的琼脂烧沸,置小火上煮15分钟,使琼脂溶解。将两种杏仁用沸水浸透、去膜、捣碎,然后加水250克,反复捣成泥,用沙布滤取汁水和牛奶一起搅匀。将琼脂溶解倒入铝锅,置小火上,随即将牛奶和杏仁汁徐徐淋入锅内,充分搅匀(不能太稠或结块),烧至90℃左右时)速将混合液装在10克糖瓷碗内,使其凝结,即成“杏仁豆腐”,加盖后放入冰箱,冷藏待用。白糖放在铝锅内,加水5000克,熬成糖水撇去浮沫,冷却后用筛过滤,装入洁净的瓶内,冰冻伏物待用。吃时,先把冰糖水1分倒在荷叶碗内,取出杏仁豆腐,用刀切成0.2厘米厚、2厘雹行米左右见方的薄片,整齐地倒入糖水碗中,撒上玫瑰花瓣和糖桂花即成
如果你是年轻人,建议可以把白果放到烤箱里,19分钟左右就可以了,很香的,但是一定注意,不能吃还软软的,当然少量的无所谓,因为没熟的有毒
还有不能用微波炉,会炸开的,有危险
如果你年龄大点,可以用银耳加红枣配白果煲源厅哗粥,加点冰糖,味道也很好,但这样白果就要少放点,不然味道很奇怪
或者你要是在家做饭,白果可以做一些菜的配料,一般都是在炖的菜里,可以提升菜的鲜味
不过具体的食谱就不详细的介绍了,主要就是一定要煮熟
杏仁豆腐
【原料】
甜杏仁100克、苦杏仁100克。 琼脂30克、糖桂花15克、玫瑰花瓣5克、鲜牛奶1000克、白糖1500克。
【制法】
铝锅放清水1250克,加洗净的琼脂烧沸,置小火上煮15分钟,使琼脂溶解。将两种杏仁用沸水浸透、去膜、捣碎,然后加水250克,反复捣成泥,用沙布滤取汁水和牛奶一起搅匀。将琼脂溶解倒入铝锅,置小火上,随即将牛奶和杏仁汁徐徐淋入锅内,充分搅匀(不能太稠或结块),烧至90℃左右时)速将混合液装在10克糖瓷碗内,使其凝结,即成“杏仁豆腐”,加盖后放入冰箱,冷藏待用。白糖放在铝锅内,加水5000克,熬成糖水撇去浮沫,冷却后用筛过滤,装入洁净的瓶内,冰冻伏物待用。吃时,先把冰糖水1分倒在荷叶碗内,取出杏仁豆腐,用刀切成0.2厘米厚、2厘雹行米左右见方的薄片,整齐地倒入糖水碗中,撒上玫瑰花瓣和糖桂花即成
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2013-08-17
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杏仁豆腐
【原料】
甜杏仁100克、苦杏迅并仁100克。 琼脂30克、糖桂花15克、玫瑰花瓣5克、鲜牛奶1000克陆昌举、白糖1500克。
【制法】
铝锅放清水1250克,加洗净的琼脂烧沸,置小火上煮15分钟,使琼脂溶解。将两种杏仁用沸水浸透、去膜、捣碎,然后加水250克,反复捣成泥,用沙布滤取汁水和牛奶一起搅匀。将琼脂溶解倒早碧入铝锅,置小火上,随即将牛奶和杏仁汁徐徐淋入锅内,充分搅匀(不能太稠或结块),烧至90℃左右时)速将混合液装在10克糖瓷碗内,使其凝结,即成“杏仁豆腐”,加盖后放入冰箱,冷藏待用。白糖放在铝锅内,加水5000克,熬成糖水撇去浮沫,冷却后用筛过滤,装入洁净的瓶内,冰冻待用。吃时,先把冰糖水1分倒在荷叶碗内,取出杏仁豆腐,用刀切成0.2厘米厚、2厘米左右见方的薄片,整齐地倒入糖水碗中,撒上玫瑰花瓣和糖桂花即成
【原料】
甜杏仁100克、苦杏迅并仁100克。 琼脂30克、糖桂花15克、玫瑰花瓣5克、鲜牛奶1000克陆昌举、白糖1500克。
【制法】
铝锅放清水1250克,加洗净的琼脂烧沸,置小火上煮15分钟,使琼脂溶解。将两种杏仁用沸水浸透、去膜、捣碎,然后加水250克,反复捣成泥,用沙布滤取汁水和牛奶一起搅匀。将琼脂溶解倒早碧入铝锅,置小火上,随即将牛奶和杏仁汁徐徐淋入锅内,充分搅匀(不能太稠或结块),烧至90℃左右时)速将混合液装在10克糖瓷碗内,使其凝结,即成“杏仁豆腐”,加盖后放入冰箱,冷藏待用。白糖放在铝锅内,加水5000克,熬成糖水撇去浮沫,冷却后用筛过滤,装入洁净的瓶内,冰冻待用。吃时,先把冰糖水1分倒在荷叶碗内,取出杏仁豆腐,用刀切成0.2厘米厚、2厘米左右见方的薄片,整齐地倒入糖水碗中,撒上玫瑰花瓣和糖桂花即成
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食疗养生——杏仁 坚果 正者弊确吃法你知道吗?养生or致命首拦族看衡尺你怎么吃
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丢到豆浆机里和豆子一起打豆浆,杏仁豆浆,对皮肤好哦
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