Question

栗子与乌鸡可以煲汤吗?急！

栗子可以与乌鸡煲汤吗?系人流后可以饮这些汤吗?系可以的话应该怎样煲?要详细的方法,拜托有经验的教教我.

Answer 1

两者可以一起煲汤。

拓展：

1.简介：

乌鸡栗子滋补汤制作简单，营养丰富，口感良好。

2.制作材料：

乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块，盐适量。

3.制作方法：

将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。

砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。

温水浸泡一会儿红枣和枸杞，乌鸡炖半小时后加入板栗。

炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。

4.疗效：

适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。乌鸡连骨熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。

Answer 2

　乌鸡又称乌骨鸡，它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。 　　【推荐指数】★★★★ 　　【营养指数】★★★★★ 　　【操作难度】★ 　　【操作时间】★★ 　　【原材料】乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。　　【调味料】盐适量　　【做法】 　　1：将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。　　2：砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。　　3：温水浸泡一会儿红枣和枸杞。　　4：乌鸡炖半小时后加入板栗。　　5：炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。　　【经验与感怀】 　　1.注意飞水时最好是冷水入锅，这样相对能更多地去除掉肉中的血质，除腥效果更好。否则肉或骨头遇开水会迅速收缩，锁住血水哟！　　2.煲汤盐要后放哟！否则肉质会发紧发柴就不好吃了！　　3.可以同乌鸡一起炖的食材和中药材有许多，但是鸟儿不太爱放中药材，虽然会更营养，但总觉得会影响汤的香味呵呵！

Answer 3

当然可以！！原料:鲜板栗10枚，乌骨母鸡一只。
　　做法:鲜板栗去壳取栗仁备用，乌骨鸡褪毛，去除内脏，洗净晾干。将乌骨鸡、板栗仁同入砂罐中，加清水没过鸡与栗，放一块生姜入水中，加盖文火焖2小时。起锅加少量食盐，最好不要放味精，即可食用。
　　功效：乌骨鸡，甘平，入肺肾，滋阴益气，能双补肺肾。板栗，补肾强筋。
　　两种食物同用，可按秋时补肺，亦为冬季补肾做好准备

Answer 4

可以