2020-05-29
展开全部
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
展开全部
炒黄豆
用料:花椒或花椒粉,黄豆,姜末,鸡精,盐,油。
做法:
1、花椒粉最好自己做,把花椒放在锅中,小火不停的翻炒,炒好。后把其研成末。
2、黄豆洗干净,中火干炒,炒到黄豆上有黑癍时,放水把黄豆煮到能咬动时即可。
3、把姜切成末,要多一些。,黄豆能咬动时,就算煮好了。
4、做锅放油,用大火到8成热时,放黄豆,味精,花椒末,,再放姜末,特别要多放一些翻炒后放盐,盐也要多放一些才香.把黄豆用水泡至新鲜状态下的大小,控干水分,将油烧至五分热的时候,放入控干的黄豆炸至金黄出锅,然后
花椒或花椒粉,黄豆,姜末,鸡精,盐,油。
【做法和提示】
方 法:
1、花椒粉最好自己做,把花椒放在锅中,小火不停的翻炒,炒好。后把其研成末。
2把姜切成末,要多一些。,黄豆能咬动时,就算煮好了。
3做锅放油,用大火到8成热时,放辣椒,黄豆,味精,花椒末,,再放姜末,特别要多放一些翻炒后放盐,盐也要多放一些才香
以前我外婆就这样炒 和好吃!!!
用料:花椒或花椒粉,黄豆,姜末,鸡精,盐,油。
做法:
1、花椒粉最好自己做,把花椒放在锅中,小火不停的翻炒,炒好。后把其研成末。
2、黄豆洗干净,中火干炒,炒到黄豆上有黑癍时,放水把黄豆煮到能咬动时即可。
3、把姜切成末,要多一些。,黄豆能咬动时,就算煮好了。
4、做锅放油,用大火到8成热时,放黄豆,味精,花椒末,,再放姜末,特别要多放一些翻炒后放盐,盐也要多放一些才香.把黄豆用水泡至新鲜状态下的大小,控干水分,将油烧至五分热的时候,放入控干的黄豆炸至金黄出锅,然后
花椒或花椒粉,黄豆,姜末,鸡精,盐,油。
【做法和提示】
方 法:
1、花椒粉最好自己做,把花椒放在锅中,小火不停的翻炒,炒好。后把其研成末。
2把姜切成末,要多一些。,黄豆能咬动时,就算煮好了。
3做锅放油,用大火到8成热时,放辣椒,黄豆,味精,花椒末,,再放姜末,特别要多放一些翻炒后放盐,盐也要多放一些才香
以前我外婆就这样炒 和好吃!!!
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
把黄豆用水泡至新鲜状态下的大小,控干水分,将油烧至五分热的时候,放入控干的黄豆炸至金黄出锅,然后
花椒或花椒粉,黄豆,姜末,鸡精,盐,油。
【做法和提示】
方 法:
1、花椒粉最好自己做,把花椒放在锅中,小火不停的翻炒,炒好。后把其研成末。
2把姜切成末,要多一些。,黄豆能咬动时,就算煮好了。
3做锅放油,用大火到8成热时,放辣椒,黄豆,味精,花椒末,,再放姜末,特别要多放一些翻炒后放盐,盐也要多放一些才香
花椒或花椒粉,黄豆,姜末,鸡精,盐,油。
【做法和提示】
方 法:
1、花椒粉最好自己做,把花椒放在锅中,小火不停的翻炒,炒好。后把其研成末。
2把姜切成末,要多一些。,黄豆能咬动时,就算煮好了。
3做锅放油,用大火到8成热时,放辣椒,黄豆,味精,花椒末,,再放姜末,特别要多放一些翻炒后放盐,盐也要多放一些才香
本回答被提问者采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
买来黄豆,先浸一会水,不要太久,只需浸到感觉有些发软就行了。然后就把锅弄热,不要下油,然后把豆放进去,连续炒,切记要连续炒,不然一下就焦了,你要有耐心,因为不是很快就可以炒好的。等炒到豆发出轻微的爆破声,就可以了,试一下可以吃吗。然后把事先调匀的盐水洒上去,再炒一会,炒到水干了就行了。
胡萝卜买那些比较小的。因为大的太硬,要先用洗洁精洗几次,因为是生吃,所以洗干净点,然后去皮,然后就跟炒好的黄豆一起吃吧当零食吃也行啊
胡萝卜买那些比较小的。因为大的太硬,要先用洗洁精洗几次,因为是生吃,所以洗干净点,然后去皮,然后就跟炒好的黄豆一起吃吧当零食吃也行啊
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
告诉你一个干炒黄豆的方法
方法:架上炒锅不放油,下黄豆用小火不停的翻炒,勿使炒焦,这样可炒除黄豆的生豆味,约需炒10分钟以上,炒妥后装盘,锅内这时再放食油,油热后投入葱、姜、蒜、辣椒、豆豉略炒后,加入高汤(高汤须满过豆面),待水沸后投入炒过的黄豆,加盐、味精闷煮10-15分钟,此时汤汁已略收干即可装盘.
PS:葱、姜、蒜、辣椒、豆豉都可以不放,高汤也可以改成水,里面加盐和鸡精就可以啦.
方法:架上炒锅不放油,下黄豆用小火不停的翻炒,勿使炒焦,这样可炒除黄豆的生豆味,约需炒10分钟以上,炒妥后装盘,锅内这时再放食油,油热后投入葱、姜、蒜、辣椒、豆豉略炒后,加入高汤(高汤须满过豆面),待水沸后投入炒过的黄豆,加盐、味精闷煮10-15分钟,此时汤汁已略收干即可装盘.
PS:葱、姜、蒜、辣椒、豆豉都可以不放,高汤也可以改成水,里面加盐和鸡精就可以啦.
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询