Question

吃什么东西易致癌症

Answer 1

病情分析：
易致癌食物是在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺的有虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉含有致癌物质，应尽量少吃。
指导意见：
烧烤食物烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串.熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干.油炸食品.霉变物质.隔夜熟白菜和酸菜.反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺是易致癌物质。