Question

煲什么汤能清热降火的？

@..@,试试吧? 《润燥汤》 主料：红枣,桂圆,白菊,百合,绿豆,枸杞,银耳,梨,莲子辅料： 冰糖或者蜂蜜做法：1.绿豆、百合、莲子、银耳用温水泡发 2.梨切块，再把其它原料一起放到沙锅里煲上一个半小时，（喜欢吃甜味的还可以加些冰糖或者蜂蜜）。

Answer 1

1、冬瓜薏米瘦肉汤 材料：——瘦猪肉6两，冬瓜1斤，薏米1两，陈皮1小块。 制法：——将全部材料洗净后，放入煲内，加清水用武火煮沸后，文火煲2小时， 调味即成。 特点——此汤有去湿除斑、养血益颜、清热解毒之功。可治愈因脾虚湿盛或血虚 血热而引致的面生蝴蝶斑、黄褐斑。 2、绿豆老鸭汤 原料：—— 绿豆3两，老鸭1只，土茯苓6钱。 制法：——老鸭切开洗净，去内脏，同绿豆、土茯苓一起煮约4个小时 ，以盐调味即可。 特点：——此汤能清热，解毒，消除因湿热内蕴而生成的面部暗疮。 3、丝瓜美白汤 制作——将丝瓜洗净切段，冬瓜洗净去皮切块，加水适量，先用大火煮开后改小火煮30分钟，捞出丝瓜、冬瓜，加蜂蜜适量即可。 功效——丝瓜苦味，有大量黏液与瓜氨酸等多种成分。具有清热、解毒、化痰、凉血、美白之功效；冬瓜含蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼古酸等多种成分。常饮此汤有消淤美白之功效。 4、薏仁祛痘汤 原料——绿豆、薏仁各50克，白糖适量。 制作——将薏仁、绿豆洗净，放入锅中，加水适量，先用大火煮开后改用小火熬至熟，焖数分钟加入白糖即可。 功效——薏仁又称薏米，含有薏仁油、氨基酸、糖类、维生素B等多种成分。性味甘淡，具有健脾补肺、清热利湿、抗炎抗癌之功效；绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种成分。具有清热解毒、消暑利水之功效。用于祛除青春痘最为适宜。 5、雪锅豆腐 豆腐中丰富的植物性蛋白质，加上鸡腿熬成的鸡汤，能让你的肌肤在不知不觉中，恢复健康的弹性与光彩，一下子年轻好几岁！ 材料——鸡腿肉300克，已去皮的白萝卜一小只，豆腐1/2块，昆布一小条，盐酌量。 制法——1、将萝卜切块擦成泥，滤去水分。 2、豆腐切成较大的块。 3、鸡肉放入热水中稍烫一下，去除血水。 4、加水到一半位置，放入昆布，水开后放入鸡肉，煮到肉全变为白色，就表示熟啦。 5、加入豆腐及盐，滚一下再加入滤过水的萝卜泥，稍稍搅拌便大功告成。 6、苦瓜荠菜猪肉汤 原料——苦瓜250克，去瓤切成小丁块，瘦猪肉125克切薄片，荠菜50克洗净切碎 做法——先将肉片用料酒、精盐调味，加水煮沸5分钟，加入苦瓜、荠菜煮汤，调入味精即成。 每日1次，连服5至7日。有滋阴润燥，清肝明目功效。 7、清补凉——苹果银耳瘦肉汤 瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。 苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。 此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。 制作——在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。加适量盐，即可上桌。 食效——润肺、化痰、美容。 8、健乳润肤汤 配料——猪肚1000克、芡实30克、黄芪25克、白果肉60克、腐皮30克。 做法——将猪肚擦洗干净，把猪肚、芡实、黄芪、白果一同放入砂锅加高汤用文火熬2-3小时，再放入腐皮，熬半小时左右，直到汤色变成乳白色。 功效——补气血，清虚热，润泽肌肤，常服可使乳房丰满，肤色白嫩。

Answer 2

如果想要调养身体,而不是一步达成降火的话,那最好自己煲汤,绿豆汤也不错但不太适合现在秋季食用,现在秋季最好是多喝点排骨茶树菇汤,排骨黄豆汤,排骨花生汤,如果你不会挑食的话其实猪肺花生汤也不错.给你介绍的这些汤都制作超简单,只要把食材放到锅里加上水先中火烧开再改小火慢煲就好.