Question

猪展肉是猪上的什么肉？

Answer 1

　　猪展又名猪踭，性平甘，猪的小腿肉。

　　栗子猪展汤
　　材料
　　猪展肉500克、栗子200克、淮山100克、陈皮2片。
　　制作方法
　　（1）栗子去壳，用滚水拖过，去衣；陈皮浸软，刮白；淮山洗净、猪展肉洗净。
　　（2）将全部用料放入清水煲内，大火煲滚后，改慢火煲3小时，调味即可。

　　参果猪展汤
　　主料：猪展肉200克、太子参20克、无花果（干）40克、蜜枣2个
　　辅料：姜2片、盐适量
　　做法：
　　1. 将太子参、无花果、蜜枣稍清洗；
　　2. 猪展肉洗净，切块；
　　3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可饮用。

Answer 2

猪展肉就是猪的小腿肉,表面看有很多白色的筋腱,用来煲汤会很滑。

Answer 3

是猪四肢上长的肉