Question

不用炒的煲菌菇汤做法

家里有一个砂锅可以煲汤，但是网上找到的方法都要把菌菇放入油热的锅里炒锅后再放入砂锅里炖，我不想开火用锅炒，想全部都在砂锅里完成。请问怎么做？只用砂锅就能做好菌菇汤的做法~

Answer 1

我在家做菇汤一般就是各种新鲜蘑菇，什么香菇，鸡腿菇，金针菇，平菇等~反正你市场上能看到的新鲜蘑菇都可以，洗净后，香菇，鸡腿菇这样比较大的蘑菇切一下，切成片，然后用开水轻轻炤一下，之后锅里（砂锅最好）放上一锅水，清煮，临出锅时候加盐，鸡精（我家用的魔厨牌高汤，比鸡精味道好）香油少许，关火~！切点香葱和香菜，盛出来之后再依据个人口味添加~！

追问

味道鲜美吗？如果我用太太乐鲜鸡汁增加味道，应该什么时候加呢？

追答

临出锅时候加盐，鸡精

Answer 2

需准备1菇类（最好是白蘑菇与金针菇）洗净切好2一盒豆腐切小块3盐、酒、糖、鸡精（糖、鸡精可不放）
1.先将水在砂锅中烧2.开再将菌菇放入，可放少许盐3.熬20分将菇的营养成分充分熬出（开小火）4.加入豆腐与调味料，即可出锅这汤十分清香。

Answer 3

现在网上有很多菌汤包，你可以试一下，里面的料包的材料都是配置好了的，我用的是雅乐鲜的，味道还不错，