哪些东西是发物？羊肉是不是发物？
羊肉是发物。
生热典型食物：生姜、大蒜、辣椒、花椒、羊肉、牛肉等。
忌：阳气上亢、阴虚内热者，普遍人群夏季食用。
生热发物本身阳气较旺，容易上火。在阳气旺盛的夏季，普遍人都不建议食用，阳气上亢、阴虚内热者尤甚。
宜：脾胃虚寒者，普遍人群冬季食用。
生热发物有时候是绝佳的温补食物，特别是在冬季，有助阳的作用，可适当补充。
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一个食物是否会被列为“发物”，不仅与食物本身的特质有关，还与疾病、体质等因素相关。这就意味着，我们不能一竿子打死发物，正确食用发物、避开发物的不良影响，才是正确的养生之道。
发物用对地方是宝物，用错地方是垃圾。例如高尿酸人群、痛风患者，要少吃豆制品、海鲜等发物；炎症、肿瘤患者要少吃生热、动血的发物；大病初愈者要少吃油腻、气滞、湿热的发物，避免影响脾胃消化；感冒患者体质虚弱，最好清淡饮食，避免各类发物。
参考资料来源：人民网-小心引发不适! 6类常见"发物"要慎吃
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，羊肉不是发物。
羊肉是常见的肉类来源，能为人体提供能量和蛋白质，还富含铁、钙等多种营养素。不过也确实有过敏体质或胃肠功能较弱的人，在吃了羊肉后身体出现不适。这类人群在伤口愈合时，是否能吃羊肉，还需咨询专业医生。
羊肉本身营养丰富，可以为患者康复提供蛋白质补充。不过其脂肪含量较多，并不适宜多吃，尤其是胃肠道功能较弱的人。另外羊肉属于高嘌呤食物，有嘌呤代谢障碍的人，不宜多吃，最重要的还是要遵医嘱。
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在《临床营养学》一书中，针对感染和外伤病人的营养治疗原则，该书强调外伤病人摄入的热量和蛋白质，应略高于正常水平，可用牛奶、鸡蛋、瘦肉末、豆制品等优质蛋白质作为蛋白质来源。
在受外伤或者手术后，提高优质蛋白的摄入量，可帮助人伤口愈合，并不存在外伤人群的饮食禁忌。如果受外伤了，除特殊情况外，一般来说这些食物，请放心大胆地吃吧。
吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。
参考资料来源：人民网—有外伤不能吃海鲜羊肉？ 传说中的发物才是疗伤佳肴
