Question

买来的牛肉丸就是熟的吗？

Answer 1

是的，买来的就是煮熟的。潮汕牛肉丸牛肉经过反复捶打成浆状后，捏成圆状在80°汤水中煮熟成型，然后冷却后售卖，只不过没有100%煮开。

扩展资料：

主要做法：

1、备好所用食材，牛肉丸，菜椒，虾皮，橄榄菜，年糕。

2、锅里加水煮开，将牛肉丸下锅煮至浮起。

3、然后再加入年糕一并煮制。

4、注意年糕不易煮太长时间，在下年糕的时候就直接加入虾皮。

5、然后再加入橄榄菜调味。

6、最后再加入细盐及料酒调个味。

7、最后再加入菜椒丁煮一下就可以。

8、如图这样子一份橄榄牛肉丸汤年糕就完成啦。

Answer 2

牛肉丸是不是熟的还是要分为两种情况的，我们在平时购买的纯正的潮汕地区的手打牛肉丸，一般都是放到锅里面煮熟之后才进行真空包装售卖的，这样的牛肉丸基本上都是熟的，但如果我们平时购买的牛肉丸是属于淀粉类更多一些的，基本上买回来的丸子都是生的，不能直接吃，并且建议大家买回来的牛肉丸，无论是生的还是熟的，最好还是放到水里面再二次加热，毕竟牛肉丸在保存的过程当中也会有一些细菌或者灰尘，最好还是要彻底煮熟了之后吃着才放心。

制作牛肉丸都有哪些诀窍

1.选对牛肉

牛肉丸最主要的制作原料就是牛肉，然而牛肉来自于牛身体的不同部位，不同的部位制作出来的牛肉丸口感自然会不一样，如果想让我们吃的牛肉丸子，口感更加的q弹，那么最好选择的就是牛大腿肉，这个地方的肌肉组织是非常多的制作出来的牛肉丸子口感是非常棒的。

2.去除牛肉当中的筋膜

很多人在制作牛肉丸子的过程当中，只知道将牛肉制作成牛肉泥，但很少有人注意到牛肉当中其实是含有一定筋膜的，如果不将牛肉当中的筋膜去除掉之后，是非常容易影响牛肉丸子口感的。

正常情况下来说，如果我们买的最纯正的潮汕牛肉丸，基本上都是做熟了之后才进行售卖的，如果不煮熟的话，就进行售卖丸子的形状是非常容易被破坏掉的，并且也非常不利于牛肉丸子的保存，但建议大家从外面购买的丸子，尽量还需要再次放到水里面煮熟之后，吃起来才放心。

Answer 3

刚开始买来的牛肉丸是不成熟的一般都是几分熟，里面有一些成熟的材料和一些生的牛肉搅在一起做成的牛肉丸，所以说真正吃的时候还要蒸煮一段时间，一定不要生吃牛肉丸，否则对人体是非常有害处的，会造成人拉肚子，或者是造成一些其他传染病的传播，所以说买来的牛肉丸不是熟的，大家一定要职校。

Answer 4

是的。牛丸制作的时候就把它放锅里煮过了，平时买的牛丸都是冷冻保藏后的，所以要解冻再次煮熟。

Answer 5

生的熟的都有的.一般超时都有冷冻的生的,可以买回来吃火锅.