为什么很多蛋糕店都要招聘学徒?用意何在?真要去学会不会传授真技术?

为什么很多蛋糕店都要招聘学徒?用意何在?真要去学,师傅会不会把真技术全部毫无保留的都教徒弟呢?... 为什么很多蛋糕店都要招聘学徒?用意何在?真要去学,师傅会不会把真技术全部毫无保留的都教徒弟呢? 展开
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山西西点蛋糕烘焙培训
2020-03-17 · TA获得超过407个赞
知道小有建树答主
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你要记住,蛋糕店教会徒弟饿死师傅,所以一般不会教你的,还是要去专门的学校学习。可以私信我
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安徽美味小吃西点学院
2020-01-04 · 各类小吃,面点,西点烘培.中西餐创业培训
安徽美味小吃西点学院
提供全面的小吃创业服务,完善的教学模式打造早点培训、烧烤培训、蛋糕培训、调酒奶茶培训、西点培训等100多种特色小吃技术于一体,名师手把手教学,秘方传授
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目前学蛋糕大致有几种方式:
1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友,自己喜欢做,就不需要多严谨,照着网上的教程学个皮毛,会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习,网上的教学很多配方也不准确,导致你做不出来好的产品。
2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式,大多数人这么认为,又能学技术,还能赚钱,一举两得。但是小编认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟,饿死师傅”,所以你去当学徒的话,精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的,大多时候都是让你打杂,即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊,有打杂的时间去参加个培训,出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。
3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术,这类学校多以蛋糕技术教学为主,为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化,教授最新的蛋糕技术,因为是要开店的,传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要开店创业的人士。
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