Question

草酸盐含量较高的食物有哪些？

Answer 1

草酸盐含量较高的食物有苋菜、菠菜、马齿苋、蓝莓、黑莓。

1、苋菜

据测定，每100g苋菜可食用部分含水分90.1g ，蛋白质1.8g ，粗脂肪0.3g，膳食纤维0.8g，碳水化合物5.4g，胡萝卜素1.95 mg，核黄素0.16mg，硫胺素0.04mg，尼克酸1.1mg，维生素C28mg，钾577mg，钙180mg，磷46mg。

2、菠菜

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

3、马齿苋

马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。

4、蓝莓

据分析，100g蓝莓果肉中约含蛋白质0.5 g、脂肪0.1 g、碳水化合物12.9 g、钙8 mg、铁0.2 mg、磷9 mg、钾70 mg、钠1 mg、锌0.26 mg、硒0.1 g、维生素A9 mg、维生素C9 mg、维生素E1.7 mg以及丰富的果胶物质、SOD、黄酮等。

5、黑莓

黑莓富含原花青素、SOD、硒、鞣花酸和类黄酮等高效抗氧化活性物质，二十种氨基酸和微量元素，发现含营养成分超过四十种以上，其中原花青素、SOD、氨基酸、以及钙铁锌硒维生素等是我们所熟知的蓝莓的几倍甚至几百倍，因此被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。

参考资料来源：百度百科-黑莓

参考资料来源：百度百科-蓝莓

参考资料来源：百度百科-马齿苋

参考资料来源：百度百科-菠菜

参考资料来源：百度百科-苋菜

参考资料来源：人民网-涩味果蔬是草酸“大户” 哪些食物含草酸呢？

Answer 2

你好!含草酸盐较高的食物主要有菠菜，土豆，巧克力，核桃，草莓，牛奶，番茄等。建议您要减少咖啡，橙汁，柠檬汁，红茶等饮料的饮用。云南结石病医院建议您要积极的治疗肾结石，根据自己的病情可以选择经皮肾镜取石术与纤维软性肾镜取石术等多种肾结石的治疗方法。点击云南结石病医院的在线专家，了解更多关于肾结石治疗的内容。