Question

面食吃多了会长胖吗

Answer 1

会的，面食中含有丰富的蛋白质和脂肪，如果过多的食入就会导致身体长胖。

1、面食容易造成碳水化合物过量

面食根米饭比起来确实更容易消化，并且，单位质量的米饭比馒头、饼等面食的含水量多。因此，如果一次性不知不觉地吃进很多面食，就明显意味着碳水化合物过量。而碳水化合物摄入过量，过多的糖元就会转化成脂肪储存起来，并且形成习惯。如果是晚餐中食用了过多的面食，就更容易造成脂肪的囤积了。

2、吃少量面食对身体好

面食根米饭比起来，含有更多的维生素B1、B2，蛋白质，以及钙、铁、磷，面食温补养人，吃少量面食是有益于身体健康的。但千万避免一次性多吃，晚餐尽量不吃面食。

减肥者应当小心面食这种一不小心就热量摄取过多的食物，尤其是西式甜点，除了面粉，还隐藏了过多的黄油和糖。那么，对于这种超级发胖食品，不管它们多么美味，想减肥的朋友还是敬而远之吧。

Answer 2

面食相对是比较容易消化的，营养物质容易被人体吸收，米饭比较不容易消化，因此一般而言，北方人比南方人高大结实一点，不过也是跟个人体制有很大关系的，如果你是很注意身材的人，建议还是少吃面食为好，不过偶尔吃一下也是没关系的。
如果过分地依赖面食,会胖
从代谢角度讲,面食主要成分是淀粉,属于糖类食物.其引起发胖的程度介于其他两类蛋白类和脂肪类之间.无疑,脂肪类食物,如肥肉及一些软体动物,热量高,是最容易引起发胖的,不宜多吃.就面食而言,一日三餐视活动量多少进食,是有益健康,而不会发胖的.如果打算节食,建议多食用些水果蔬菜这些富含膳食纤维的食物,增强饱腹感,并注意蛋白质食物的摄取,以维持机体所需.适量减少面食摄入,可以有效控制体重

Answer 3

吃面是怎么发胖的呢?我来说一下，首先我们吃的米，面都是属于精制粮食，出了大量的麸皮，只能口感最好的淀粉和蛋白质了，现在吃的富强粉，雪花粉，饺子粉口感更好，更劲道就是蛋白质含量越来越高了，去掉更多小麦表皮更多了的结果。因为膳食纤维不足，结果就是米面里面的淀粉更容易吸收入血了，餐后血糖生长非常快，这样胰岛素就会动员起来把糖分送到细胞里面使用，多余用不了的糖分会被胰岛素指挥储存成脂肪。
所以，避免吃面食发胖的办法就是，增加面食里面的膳食纤维的含量，这样，既可以最大程度摄入矿物质，植物营养素，膳食纤维，营养更丰富全面，而且身体缓慢，对胰岛素压力很小，很友好，糖尿病和发胖的风险很低，消化慢，饿的慢，饱腹感强！吸收就是供能，而不是合成脂肪！
可以在米饭里面加入各种杂豆杂粮，绿豆，黄豆，红豆，鹰嘴豆，豌豆，红薯，南瓜，豆角，土豆等等。面食可以选择全麦面粉，也可以在普通白面里面掺入绿豆面，荞面，莜面，玉米面，黄豆面，豌豆面，红薯面，小米面，黑米面等等各种粗粮面，这样营养更丰富，全面，升糖缓慢，合成脂肪会慢，会减少，更加健康！
就是口感差一点，好多人吃不惯，但是为了长期身体的健康，多尝试，多改变，没有什么不可能的，加油，祝愿你健康！

Answer 4

我们将大米煮成米饭，需要加水，而水是不含热量的。因此，在煮成米饭后，每100克熟米饭的热量降低到120卡左右。如果将大米煮粥，一份米需要加进更多的水。熬出来的粥热量会更低。相比之下，每100克馒头的热量在210卡左右，主食甜面包的热量为280卡左右，饼干则高达450卡左右。也就是说，就淀粉含量来说，同样体积的米饭，其水分含量较高，而淀粉含量要低于馒头、面包和饼干。可见，除非在米饭中加入含油脂的配料，如炒米饭等，在正常食量下，米饭并非令人发胖的食品，米粥更是低能量食品。不过，这也并非说吃面食就会发胖。比如说面条。面条大多是用硬质的小麦做成的。硬质小麦的营养丰富，做成的面条吸水能量强，饱腹感强，如果不往面条里加太多的调味料，面条的热量并不高，并不易令人发胖。
面食怎么吃不会发胖?
1.多吃粗粮面食
白面过分精细、进食速度过快、消化速度过快、饱腹感弱，经常吃会令人发胖。而粗粮面富含膳食纤维，饱腹感强，能控制血糖，是减肥主食的一个绝佳选择。
2.面食要在早午吃
面食主要为人提供碳水化合物，提供能量。白天人的活动多，需要消耗的热量也多。早上或中午吃面食能够提供人体充足的能量，让人精力充沛。晚上的时候，人的活动量减少，需要的能量也减少。人们需要控制碳水化合物的摄入，面食可以少吃或者不吃。
3.少放调料
吃面条、吃饺子的时候人们都喜欢沾各种调味料。调味料能够让面食变得更加美味，但同时也让面食的热量增添不少。做面食时少放盐油，更不要油炸。吃面食的时候，少沾调料。这样既健康又能避免肥胖。

Answer 5

面食是用面粉制成，而面粉则来自小麦。 小麦性平，味甘。不过与大米相比，略兼湿滞，所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。其养胃生津之力稍差，但益气充形效果却有胜之。所以北方人体格、气魄亦较南方人为强。大致来说，胃气好的人宜食糙粮、面食为佳，而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。另外，面食是否容易消化，还与它的加工有关。面如果经过发酵，其滞气之性就会大为减轻，更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵，但由于经过细切水煮，不但不会滞肠胃，还有养胃气的功能。 面食虽然比米食要湿滞，它有一点作用是米食不能及的，就是能养心气。中药里面有个“淮小麦”，就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和，但如果作为一种食物来说，对体质还是有影响的。所以北方人大多心宽气和，相比之下南方人多少有些“小家子气”。 面食易消化,而且热量高，可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。 吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。 最养胃的是面条，面条里有碱，其面汤是很有营养的。 烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。 吃点干馒头片、干面包片对缓解胃病有好处。 老年人吃带馅的面食，有益健康。