Question

求爆米花的做法和配料

爆米花刚开始放什么啊？是放糖精还是奶油，然后在放什么什么味的啊！我经常在夜市上买爆米花吃！有菠萝味，哈密瓜味，巧克力味等等。

Answer 1

Answer 2

巧克力爆米花

首先，准备好奶油，巧克力，小玉米粒，白砂糖。切一块奶油放到锅里。多放点奶油味道好。

点火，待奶油融化时，掰点巧克力，最好能弄成碎块，好融化。

用筷子不断地搅动，直到奶油融化，准备放入巧克力。

巧克力放入,筷子要不停地搅动,让巧克力融化。

奶油完全融化,巧克力还没有完全化开,搅和差不多了。

放入玉米粒,不要太多,能把锅底铺一层就差不多了，放进去搅拌一下。再放入白砂糖,量跟玉米差不多吧，不停地搅拌，直到听到锅里有“啪啪”的爆炸声，玉米开始在锅里爆出花来。

这时盖上锅盖,把火关小,锅盖一定要盖严,不要漏气,火大了,糖就糊了。

火关小之后,还要不停地摇晃锅,以免粘锅,这时候里面跟放鞭炮一样,噼里啪啦地响。

当炸裂的声音越来越小,越来越少的时候,差不多能闻到香味了,这时候把火关掉,不要开锅,等声音完全没有,玉米全部炸开之后,打开锅盖,哈哈。

爆米花的做法：

材料：干玉米、一点点油

先把电饭煲加热（应该要很热吧）在锅上擦上一层油，把玉米放进去，把盖子盖起来，关电源，再轻轻的摇晃一下子，爆米花就出来了！

Answer 3

Answer 4

　　
　　材料
　　玉米粒100克，牛油30克，糖或盐（按自己口味来定）
　　做法
　　1、准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净
　　2、倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）
　　3、放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果煮甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，煮咸的就加盐
　　4、牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。
　　5、从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。

Answer 5

干玉米,微波炉,之前家里人就有用微波炉做过,好像那个微波炉有爆玉米花的功能