Question

放在冰箱里过期一天的酸奶能喝吗？

如题

Answer 1

过期就不要吃了。

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

Answer 2

过期的酸奶就不能喝了，对身体没有好处，但是过期的酸奶有许多妙用。
在酸奶中本来是在保质期内是含有大量的活菌与乳酸菌，对身体有一定的好处，帮助进行滋润肠道与通便的，但是过期的话，其中的活菌就会消失掉，使得其中的营养也消除，有着一定的变质，可能吃了以后容易导致出现腹泻等问题的出现。

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Answer 3

一般没问题，但有时候没过期的酸奶也不能喝。建议打开盖子，闻一闻，如果没有异味并且没有渣样物，就可以食用

Answer 4

没问题，我喝过，也活过来了，没不良感觉，不过，再喝之前要先检查一下，看看是否密封完好，密封完好就放心喝吧。

Answer 5

你好，如果是过了保质期的酸奶就不要饮用了。容易细菌污染。
过期酸奶有了细菌这样容易导致肠炎的可能性。
还有就是酸奶的营养成分经过七天基本就减少很多，过期酸奶没有任何营养。