酱牛肉的做法,家庭自制酱牛肉怎么做好吃

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无名星辰宁2
2017-03-01 · TA获得超过1.4万个赞
知道大有可为答主
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材料准备:牛肉(牛腱子肉),料酒,酱油,香叶,酱肉调料,生姜。
制作方法:
1、将买回的整个新鲜牛键子切成十厘米左右的大块,放在冷水里浸泡,反复换几次水,把血水充分泡出;
2、之后用6-8两料酒、6-8两酱油(以个人口味而定,喜欢味道重的就多放些酱油)、几片香叶,一包超市买的酱肉调料、几片生姜,不需要放水,再泡一小时以上;
3、最后放大火上烧开,改用小火慢炖,不用高压锅,慢慢炖出来的味道更香;
4、炖好后自然放凉,之后放入冰箱冷藏。每次取出一块切成片直接食用,那个味道别提多好了
香火肥肠餐饮加盟
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宝妈享食记
2019-01-26 · 宝妈享食记是一档母婴美食节目
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宝妈享食记
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教你自制酱牛肉,这样做不仅做法简单还好吃!

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a师兄美食
2020-09-28 · TA获得超过2.8万个赞
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酱牛肉来了

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EHCOYE
高能答主

2020-12-27 · 答题姿势总跟别人不同
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后以松0g0
2021-03-01
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