Question

葛根粉怎么冲泡成糊状？

食用方法上写：用1：1冷水调匀后加入95度以上沸水冲泡成糊状。 但是我怎么也冲不成糊状，总是冲成“葛根汤”= = 到底怎么才能冲成糊状呢？

Answer 1

步骤如下：

1、准备好葛根粉、一壶开水、一只玻璃杯、一个勺子、另外根据个人口味可以配白糖或者蜂蜜。先选取适量葛根粉，放入容器中。

2、接着倒入少量凉开水，注意一定用量，不要太多一边添加，一边搅拌均匀。

3、大约搅拌2-3分钟，成均匀的糊糊状，就可以了。这个过程一定注意凉水的量不能多。

4、然后加入开水，一边加水一边快速搅拌，记住加水的同时就快速搅拌，同时水温一定要热，这样会将葛根粉迅速冲熟，当葛根粉出现透明的状态，就证明水温和水量都达到标准了。

5、这样一杯糊状的葛根粉就冲泡好了，根据个人口味，可以加入适量白糖或者蜂蜜，搅匀之后再食用，口味更佳哦！另外，刚泡熟的葛根粉很烫，在食用的时候一定不能喝之过急，以免烫伤！

扩展资料：

纯正的野生葛根粉用温水冲泡呈乳白色奶状，温水冲泡后加热或用90度以上沸水冲泡则呈浅黄糊状（而非胶状），而温水冲泡极易成透明糊状、冲泡后颜色发白、难呈线状流下的多为添加有其它淀粉甚至滑石粉的掺假葛根粉。

参考资料来源：百度百科-葛根粉

Answer 2

先用凉开水调成稠湖状，再用开水边冲边搅，变黑透量和藕粉一样。
最好放点枸杞、黑芝麻杏仁，营养价值更高。如便泌可放点蜂蜜。

Answer 3

先用温开水调均匀，再用热开水边冲边搅即可。如有时调不成功，就放进微波炉用高火转一、两分钟就行了。

Answer 4

用温开水调散，再锅里加热（一边搅拌一边加热）

Answer 5

葛根粉怎么吃？农村姑娘手把手教你正确冲泡方法，一点都不难！