蛋糕凉了之后为什么会塌陷一些?
10个回答
展开全部
下塌问题一直让我失败，困扰着我，百度多次都是一些常规问题方法，后来看到一吧友提供的一个小技巧，让我茅塞顿开，只要按配方正确操作，蛋糕正常蓬高出炉后，让它自由落体几下，蛋糕会蓬高状态变回落，回落到差不多平面就行了，原因就是蛋糕内部还有水蒸气出不来，通过自由落体震出，然后再倒扣放置就行了。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
冷却之后的蛋糕有一些塌陷、收缩，失去刚出炉时的饱满,是配方的问题?还是自然本质现象? 匿名 蛋糕凉了之后为什么会塌陷一些? 快速回答 换一批新问题
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
