Question

葡萄酒的定义

Answer 1

1. 国际葡萄酒组织（国际葡萄酒局）OIV规定：

   经破碎或未破碎的新鲜葡萄浆果或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒度不能低于8.5%(V/V)。

2. 我国国家标准《葡萄酒》规定：

   以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度等于或大于7.0％的发酵酒