Question

鸭蛋能洗干净再放冰箱么

Answer 1

鸭蛋清洗后可以放置在冰箱里面，但是最好是尽快吃完。因为洗过后会把鸭蛋上的一层薄膜洗掉，这样会利于细菌的生长，对鸭蛋的保鲜不利。直接置于冰箱保鲜即可。

鸭蛋洗了能放多久

鸭蛋清洗之后最好是在当天就吃完。或者是做成咸鸭蛋然后保存。

鸭蛋储存方法

1、如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。

2、如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好。比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等。

3、对于用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让鸭蛋越放越咸。

4、如果是包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，可定期用湿布给鸭蛋保湿，并置于阴凉处，这样能保证鸭蛋半年不坏。

5、可以把熟鸭蛋做真空处理，能保证鸭蛋放比较长的时间。这需要专门的仪器，如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理。

Answer 2

不管是鸡蛋还是鸭蛋都最好不要洗完存放，洗完得存放的时间就短了，很容易腐败变质的，蛋壳上有很多的小孔的，经过水洗，小孔就开了，很容易会有细菌进去的，如果觉得蛋壳脏，可以拿抹布干擦一下，或者弄个袋子装好再放冰箱嘛

Answer 3

不用洗，用袋子装好就行，洗了之后反而不易保存。