正宗西红柿鸡蛋面的做法?
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做法1
材料: 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油。 步骤: 1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎; 各种西红柿鸡蛋面(20张) 2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出; 3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点); 4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。 5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
做法2
下面推荐的方法,可以让吃到嘴中的面,也变得酸酸的,很可口。 原料:面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。 因为有些人反映,鸡蛋有些腥,放入面内不太好吃。于是我们就省略啦。 步骤:
1、 坐锅放油,油热后,放葱花爆香。再放西红柿,炒出汁水。 2 、待西红柿炒好后,放入一大碗水。(请注意,水要比预计做好面的汤多) 3 、不用等水开,直接扔下挂面。 4 、西红柿鸡蛋面原料照片(13张)看面软烂熟透之后,盛出汤面。 5 、在面上滴些香油,撒点葱花。 这个方法比较方便,而且不用坐两个锅,一个煮面,一个煮汤那么麻烦。
做法3
食谱原料: 主料:切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量。 西红柿鸡蛋面
调料:精盐、葱花、味精、食用油各少许。 制作方法: 1、将西红柿洗净,用开水烫一下,剥去皮,切片,备用。 2、鸡蛋打入碗中,用筷子充分打搅,使鸡蛋起泡; 3、锅中放油,油开后放入葱花倒入鸡蛋液,用筷子向一个方向拨动,让蛋凝成蛋花,倒出; 4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂,再将蛋花倒入,翻炒几下,加精盐、味精,倒入碗中; 5、将面条煮好,煮法与煮阳春面相同; 6、吃时将面捞入碗中,浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃;[1] 健康提示: 西红柿鸡蛋面,色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。
做法4
这个做法特别送给不会做饭的人,懒人,和不会做饭的懒人 。 材料:西红柿、鸡蛋、挂面。 调料:食盐、味精(或鸡精)、食用油少许、葱花(懒人可省)。 制作方法:1、将西红柿洗净,切小块备用。 2、将少许食用油倒锅中加热,放入西红柿翻炒,直至西红柿熟透出汁。 3、往锅中加水(无需盛出西红柿),煮沸,下挂面。 4、待面快煮熟时,打入鸡蛋。 5、加入盐、味精、葱花,盛碗即食。
材料: 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油。 步骤: 1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎; 各种西红柿鸡蛋面(20张) 2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出; 3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点); 4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。 5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
做法2
下面推荐的方法,可以让吃到嘴中的面,也变得酸酸的,很可口。 原料:面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。 因为有些人反映,鸡蛋有些腥,放入面内不太好吃。于是我们就省略啦。 步骤:
1、 坐锅放油,油热后,放葱花爆香。再放西红柿,炒出汁水。 2 、待西红柿炒好后,放入一大碗水。(请注意,水要比预计做好面的汤多) 3 、不用等水开,直接扔下挂面。 4 、西红柿鸡蛋面原料照片(13张)看面软烂熟透之后,盛出汤面。 5 、在面上滴些香油,撒点葱花。 这个方法比较方便,而且不用坐两个锅,一个煮面,一个煮汤那么麻烦。
做法3
食谱原料: 主料:切面条(挂面、手擀面条均可)、西红柿、鸡蛋各适量。 西红柿鸡蛋面
调料:精盐、葱花、味精、食用油各少许。 制作方法: 1、将西红柿洗净,用开水烫一下,剥去皮,切片,备用。 2、鸡蛋打入碗中,用筷子充分打搅,使鸡蛋起泡; 3、锅中放油,油开后放入葱花倒入鸡蛋液,用筷子向一个方向拨动,让蛋凝成蛋花,倒出; 4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂,再将蛋花倒入,翻炒几下,加精盐、味精,倒入碗中; 5、将面条煮好,煮法与煮阳春面相同; 6、吃时将面捞入碗中,浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃;[1] 健康提示: 西红柿鸡蛋面,色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。
做法4
这个做法特别送给不会做饭的人,懒人,和不会做饭的懒人 。 材料:西红柿、鸡蛋、挂面。 调料:食盐、味精(或鸡精)、食用油少许、葱花(懒人可省)。 制作方法:1、将西红柿洗净,切小块备用。 2、将少许食用油倒锅中加热,放入西红柿翻炒,直至西红柿熟透出汁。 3、往锅中加水(无需盛出西红柿),煮沸,下挂面。 4、待面快煮熟时,打入鸡蛋。 5、加入盐、味精、葱花,盛碗即食。
合肥立新菌种场
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西红柿鸡蛋面
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西红柿鸡蛋面的做法
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西红柿鸡蛋面,简单易学
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