Question

黄瓜炒虾仁怎么炒好吃

Answer 1

食材明细

• 虾仁150克

• 黄瓜3个

• 蛋清适量

• 淀粉适量

• 油30毫升

• 盐3克

• 料酒10毫升

• 葱适量

• 姜适量

• 味精适量

• 咸鲜口味

• 炒工艺

• 半小时耗时

• 普通难度

黄瓜炒虾仁的做法步骤

• 1

  黄瓜洗净。

• 

  2

  切成菱形片。

• 

  3

  虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。

• 4

  放入蛋清、淀粉。

• 

  5

  锅里放油，放入虾仁翻炒。

• 

  6

  盛到碗里。

• 

  7

  锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和盐。

• 8

  放入虾仁、味精翻炒即可。

• 9

  盛入盘中，即可享用。

Answer 2

黄瓜500g虾仁150g辅料油30ml盐3g料酒10ml葱5g姜3g蛋清1个淀粉适量味精适量
步骤
黄瓜炒虾仁的做法步骤11.先把黄瓜洗净。
黄瓜炒虾仁的做法步骤22.切成菱形片。
黄瓜炒虾仁的做法步骤33.虾仁提前化冻，洗净。
黄瓜炒虾仁的做法步骤44.虾仁放盐和料酒。
黄瓜炒虾仁的做法步骤55.放入蛋清、淀粉。
黄瓜炒虾仁的做法步骤66.锅里放油，放入虾仁滑炒一下。
黄瓜炒虾仁的做法步骤77.盛到碗里。
黄瓜炒虾仁的做法步骤88.锅里留底油，放入葱、姜煸炒出香味，放入黄瓜、料酒、盐翻炒片刻。
黄瓜炒虾仁的做法步骤99.放入虾仁翻炒均匀，出锅前放入味精调味。
黄瓜炒虾仁的做法步骤1010.盛入盘中，即可享用。