Question

自制肉松的做法步骤图，自制肉松怎么做好吃

Answer 1

用料  

瘦肉    700g    

葱段    两三段    

姜片    两三片    

料酒    5g    

八角    两个    

盐    5g    

糖    40g    

生抽    30g    

油    30g    

白芝麻    少许    

耗油    10g    

自制肉松的做法  

• 材料大集合

  

• 首先把瘦肉洗干净，顺着肉的纹理切成大块

  

• 把切好的肉放入锅里，加入水没过瘦肉，再放入葱段姜片，料酒

  

• 开火，把瘦肉焯到这种程度，

  

• 把肉从锅里捡出，放入电压力锅内，放入新的水，葱段，姜片，八角，选择炖排骨的键，把肉炖熟

  

• 炖熟的肉捞出控水

  

• 把控干净水的肉放入干净的袋内，葱姜扔掉

  

• 如视频中用擀面杖把肉敲散，敲散以后你们一定要用手在撕下，尽量撕的碎些

  

• 敲碎的肉放入面包机内，加入耗油，白糖，盐，生抽，油，

  

• 启动面包机，果酱键。你的如果有肉松功能就直接选择肉松键（没有面包机的就可以准备一口不粘锅，把肉和调料放入锅内，小火炒制金黄就可以）

  

• 我一共用了两个果酱程序，第二个果酱程序提前20分钟停止了，肉松妥妥的就完成啦🎊

  

小贴士

上面调料的多少都可以自行加减的

Answer 2

自制肉松怎么做？