Question

好吃的萝卜炖排骨的做法怎么做好吃又简单

Answer 1

【白萝卜炖排骨】

• 猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。 　　【制作方法】 　　1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。 　　2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条（如果在一开始就放进去，萝卜会发苦），炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。

Answer 2

萝卜炖排骨的做法

• 1.把排骨放入清水中浸泡半小时、泡出血水、中途换水2次

• 2.把姜切片、葱切段

• 3.把排骨洗净葱、姜、放入沙锅中、

• 4.大火烧开、用勺子舀去浮沫、转小火慢炖1：30分钟

• 5.白萝卜去皮切成小块

• 6.萝卜、盐、放入沙锅中再炖15分钟

• 7.上桌

Answer 3

材料
主料：白萝卜500克，猪排250克
调料：料酒，精盐，味精，葱
做法
1、将猪排剁块，白萝卜切大块（切成圆块后，再一切为半圆块），葱切段。
2、猪排入锅，加适量清水，滴料酒（黄酒要多，去肉腥），水开改文火，炖至肉可脱骨，再入白萝卜、葱炖熟。
3、撇去浮油，加入精盐、味精调味即可。

Answer 4

食材

• 主料

• 排骨

  200g

• 白萝卜

  1根

• 白糖

  2勺

• 花椒

  5g

• 茴香

  5g

• 八角

  3g

• 桂皮

  1块

• 香叶

  3片

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 干辣椒

  1个

• 红烧酱油

  1勺

• 料酒

  1勺

• 姜

  1块

• 小葱

  1把

• 步骤

• 1.锅入油，凉油加入两勺白糖，小火加热至糖化

• 2.不断搅拌至糖呈金黄色冒泡时，放入葱段、姜片及香料煸香

• 3.放入排骨翻炒

• 4.倒入料酒翻炒

• 5.放入红烧酱油

• 6.加热水没过排骨，大火煮开，小火炖40分左右

• 7.放入白萝块和适量盐，继续炖至萝卜透明

• 8.成品

Answer 5

这样做萝卜炖排骨才好吃