Question

怎样在家做爆炒刀削面

Answer 1

• 主料

• 刀削面

  一卷

• 葱

  少许

• 辅料

• 盐

  少许

• 料酒

  少许

• 豆瓣酱

  少许

• 酱油

  少许

• 猪化油

  少许

• 步骤

• 1.取一卷刀削面，

• 2.锅里加水烧开，下入面煮5分钟。

• 3.冷开水冲凉。

• 4.锅里倒入油，放入姜烧热。

• 5.加入面条，翻炒。

• 6.加入料酒

• 7.加入姜油

• 8.加入盐，翻炒，再加入一点猪化油，[注意要关小火]

• 9.加入豆瓣酱

• 10.放入葱，翻炒均匀。

• 11.完成，出锅。