泡鸭爪需要些什么配料?泡鸭爪怎么做?

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leiliangwei
2020-05-31 · TA获得超过184个赞
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小红帽578U濉
2018-03-11 · TA获得超过119个赞
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听到龙岩泡鸭爪,或许很多人都会把它和泡凤爪联系到一起,那就错啦,泡鸭爪和泡凤爪是风味完全不同的两个东西,泡鸭爪,香味浓郁,吃完手有余香,色泽金黄,是开胃的首选。泡鸭爪产于福建龙岩,属小吃类,是早点、夜宵、茶食或席间的点缀、也是茶余饭后消闲遣兴的方便食品。泡鸭爪由酸微辣为主,吃起来不再感觉有鸭爪的味道。口感甘甜带酸(部分微辣),吃完回味无穷。
多味滋学习龙岩泡鸭爪的内容如下:
一、学习内容:
2、师傅教学员认识制作泡鸭爪的配料,制作配料。
3、教学员准确配比,调味,我们的泡鸭爪配料都是根据我们多味滋的科学计算,配比,学员学习后,无需凭感觉调味,一个电子称即可。
二、学习程序:
学员签订合约之后,我们会打印相关技术资料给学员,并且有师傅亲自实践指导,直到把全部流程教予学员,然后由学员亲自动手实际操作,学习鸭爪的处理,配料,泡鸭爪;保存,全套技术从头至尾,直到学会为止。三、原料和设备:
四、市场分析:
泡鸭爪,投资小,可以委托便利店、小食店卖,是小本生意的首选,可作为茶余饭后的休闲小吃。可在工业区、商业区、市场、学校周围等人口聚集地带销售,也可作为批发。培训地址:广东省东莞市塘厦镇花园新街北七巷11号(塘厦三局医院大门斜对面七巷11号)
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