Question

烤鱼怎样做才好吃？

Answer 1

要想做好烤鱼的话就先要学好鱼肉。鱼的话也好多种，一般这种鱼的话都是饲料养的，如果你有那种情况的话，有那就买点那个吊杆去掉或者啥网捕鱼，野外的鱼也比较新鲜。抓到那些野我养的或者不是喂饲料那种鱼是比较好一点的。抓到之后反正是你多搞点香料，特别是酒店那种做法就可以。

Answer 2

烤鱼宰杀内外洗干净后，鱼肚里放些生姜，料酒涂抹均匀，用盐腌制几分钟，后开始放入火上慢慢烤熟即可。
这样做出来的烤鱼，外焦里嫩，香味扑鼻。

Answer 3

工商。四川话。烤鱼怎样做才好吃，把鱼杀后娃把袖子去掉，去掉，打成，接到儿，一面打个六七道，然后加各种漂亮调料里面有，会有几间有花有花椒胡椒，有辣椒，有孜然，这些假期过后，用刷子你说的哪个，是这个里头啊。

Answer 4

首先是选料。一定要新鲜的鱼。

然后腌制很重要。放葱姜腌制一晚最好，放入冰箱，特别入味。烤鱼放料要足，火候把握好，不要烤糊了。

最后撒上葱花。

Answer 5

把鱼斜刀拉几刀，用料酒，生抽盐，腌制两到三个小时。考之前在刷上烧烤酱料。
用烧烤网架夹住鱼，休息开始不要大火，小火慢考，待鱼身上考出稍稍泛黄的时候在刷上一点油，不用太多，然后开始稍微大火，直至烤熟就好了，肉嫩味美绝对好吃！