Question

烤鱼怎样做才好吃？

Answer 1

第一个烤鱼必须要新鲜，第二个炭火的掌握很重要，于必须在火上烤，大概半个小时，这个鱼才基本算是可以，第三个就是喂料的一个掌握在事前的一个未料的腌制，还有一些烤的过程，里面加的一些味料都是很重要的

Answer 2

我以为烤鱼应该把鱼在一斤半到二斤左右的鲤鱼去内脏洗干净之后打上刀花用料酒以及五香粉把鱼腌制加少量的酱油腌制2至3个小时后拿出放入烤炉刷上油烤制15分钟，再刷一遍油，翻个再烤15分钟后即可出牌撒上，小米椒和蒜即可出炉

Answer 3

鱼约五六两重，洗干净的鱼身上两边要划拉几道口子，方便烤的时候入味，烤至鱼皮表面水刚干时，用刷子将鱼的两面刷上调好的料，这样鱼味道更鲜美，再注意火势和鱼的情况翻面和烘烤，烧烤好后就可以开吃了。

Answer 4

首先把鱼把鱼收拾干净，把鱼赛下面一寸处用刀划开，里面有一根白线，用指甲掐着白线，另一只手轻轻拍打，白线就拉出这叫鱼腥线，然后把鱼身划上多道口子用盐和喜欢的料腌制二十分钟，可架火烤制。

Answer 5

手巾把鱼去鳞。进行处理后。然后用盆。放上盐。姜末花椒。处。进行一泡制。大约15分钟即可。然后再考。如果考到15分钟。成熟后即可吃。味道鲜美。