Question

烤鱼怎样做才好吃？

Answer 1

想要烤鱼做得好吃的话，首先我们要准备好材料，一定要那种新鲜的活鱼，把它宰杀，以后用调料把它腌制一个小时，然后再撒上佐料，放在烤炉上面，把它烤熟，烤熟了之后又放在一个炉子上面，用火加热，再加入葱姜蒜以及吃的料在里面，把它放在酒精炉上，一边加热一边吃，味道真的是很好哦，反正我吃了一次，还想吃第二次，就是烤鱼吃的时候可能有点上火喔

Answer 2

我们这里有一种烤鱼的方法，做着还是很好吃的，第1步就是把鱼清理干净，然后将鱼边上的，腥味儿很重的鱼筋抽掉，这个时候在鱼身上两边改用斜纹花刀，加上适量的食盐，料酒，自制剁椒，然后盖上保鲜膜冷藏两个小时，在这个时间段的就可以准备其他的材料了，可以用蒜片，大葱切成块，泡椒切成小段芹菜切成丝，然后在烤盘上面铺上锡纸，把葱姜蒜加入，这个时候再加入辣椒，把辣椒炒熟，炒出香味儿，然后把这些材料都放在鱼身上以后，放入烤箱中，220度上下火烤40分钟，在中间的时候需要刷一次红油，最后把鱼烤熟以后，把熟的花生米撒在鱼身上面，再搁放一些香菜，香喷喷的烤鱼就做完了

Answer 3

首先把鱼鳞和内脏处理干净，把处理好的鱼洗干净，然后在鱼身上擦上盐，再撒上辣椒粉、孜然粉、料酒腌制两个小时，把魔芋条、老豆腐块、莴笋块和黄豆芽一起放入锅中煮熟放入盘中，然后把鱼放入烤箱开火上下温度200度烤50分钟，锅内放油，油温5成热时放入蒜片姜片花椒粒，炒香后放入豆瓣辣酱、黄灯笼辣椒酱、老抽、生抽，再加入两升清水加入盐和味精，然后把烤后的鱼放在辅料上，最后把汤汁倒入已经倒入辅料的盘里。

Answer 4

把鱼洗净再用料酒葱姜祘生抽，老抽，糖，鸡精，味精少许盐，奄制三十分钟。然后捞出来再烤，火不能太大烤糊有苦味，这样做烤鱼又脆味又好。

Answer 5

第1步鱼一定要新鲜，只有新鲜的鱼烤出来才好吃，而且鱼要处理干净，将鱼身体腥的部分一定要去除干净。第2步就是将鱼肉进行腌制。个人腌制的方法主要是白糖，料酒，还有一些盐。第3步为了让鱼肉好吃，在烤制之前在鱼肉身上刷一层蜂蜜。考试的时候一定要勤于翻面儿。这样烤出来的鱼肉皮焦肉嫩，香气四溢。