Question

烤鱼怎样做才好吃？

Answer 1

烤鱼的做法非常简单，选择新鲜的淡水鱼洗干净。
腌制半小时后放锅里炸一下，再放去烤，加入辣椒油、香菜和配料，根据自己的口味选择。

Answer 2

烤鱼的话，我觉得应该提前拿花椒，大料，桂皮料酒。葱姜蒜。酱油盐。腌制半个小时让它入味。最好是。可以加一点点蚝油可以提高它的鲜度。然后小火慢烤。烤熟里面的肉，然后再打火烤。让外面的皮烤熟烤焦。这样烤出来的烤鱼才会味道更加的鲜美，里面肉熟了，还有汤汁外面，而且还脆脆的，非常好吃。

Answer 3

烤鱼首先得把鱼腌制好，只有腌制好鱼烤出来才好吃，先把鱼杀好，去头，破开取出内脏丢掉，再在鱼表层打好花刀，加盐，料酒，葱姜蒜，生抽，蚝油，花椒腌制2小时，就可以烧烤了，烧烤可以根据口味加辣味或烧烤料，烤出来特别好吃。

Answer 4

烤鱼怎么做好吃，先要看原料，比如乌鱼、鲢鱼、查干湖的鱼等等，原料新鲜鱼的肉质就细腻、鲜美。再需要将鱼身切开刀印后，用各种佐料腌制，比如盐、鸡精、生抽、老抽、葱姜蒜、十三香等等，腌制一个小时，入味后，放在托盘配葱姜蒜、土豆、洋葱、千张、芹菜为底衬，再放入180-220度的烤箱内，烤制45分钟左右，根据鱼的大小而定，出锅就可以的

Answer 5

想吃什么鱼，还是看个人的爱好。很多鱼在烤之前，如果提前用酱油，醋、味精和盐，以及姜葱等调料提前腌制一下。然后再拿出来烤，因为腌制过了，鱼肉里已经进了各种倜料味，吃起来味道会更好。
比如说鱿鱼、墨鱼、珍鱼等，把鱼开膛处理好，洗干净。然后腌制20分钟到半个小时，再去烤着吃。这个当然要根据个人的口味了，喜欢吃咸的可以多放一点盐，喜欢吃淡的可以少放一点。喜欢吃辣的可以提前放点辣椒面，或者在烤的时候刷一点儿辣椒酱，味道都很不错的。