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牛肚怎么做好吃 酸辣牛肚的做法

酸辣牛肚的做法 材料：牛肚350克、香油12克、香精6克、精盐12克、醋35克、淀粉20克、胡椒粉3克、姜; 牛肚怎么做好吃 酸辣牛肚的做法 做法： 1. 将牛肚放开水内氽熟切成长6厘米的细丝，放开水勺内焯一下，捞出，用凉水过一下，待用; 2. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;炒勺置旺火上，下牛清汤(800克)烧开，撇去浮沫，放精盐、姜汁、香精; 3. 待烧开后下牛肚丝，用湿淀粉勾薄芡; 4.放点醋，打明油，撒上胡椒粉，起勺倒入大碗中即成。 达达网小编提示： 性平、味甘，归脾、胃经;有补虚、益脾胃的作用;治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。

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