Question

马刀鱼是淡水鱼还是海鱼?

Answer 1

• 各地俗称不同   ， 海鱼“马刀鱼”   学名   

• 弱棘鱼科 （软棘鱼科）  Malacanthidae  ——

  方头鱼属 （马头鱼属）  Branchiostegus   鱼类  

• 下图为     银色方头鱼   Branchiostegus argentatus（银马头鱼）

• 

• 通常栖息于水深150米以浅的砂泥底质水域。产卵期为9～12月，卵浮性。为肉食性之鱼种，以小鱼、虾等，十足类、多毛类为食。 是方头鱼类中生活水深最浅的一种鱼。

• 

• 多种烹调方式均可，酒烧、清蒸、香煎、豆豉，以清蒸最能体现方头鱼细滑的肉质。

  方头鱼的鱼骨、鱼皮及鱼眼营养丰富，蛋白质含量高，体质虚弱症或病后康复期的患者也多熬粥食用。方头鱼海带汤也是珍品，不仅没有腥味味道爽劲而清淡，是解酒汤的好选择。

Answer 2

马刀鱼是海鱼

Answer 3

应该是淡水鱼