Question

过了十点再起床，那早饭还要吃吗

Answer 1

不少人因为工作或学习繁忙、平时睡眠不够，到了周末就开始大补觉，导致第二天早上十点甚至更晚才起床，于是选择把早餐和午餐一起吃。那么，这种时候还有必要吃早餐吗？不吃早餐会对健康有什么影响吗？

一顿营养健康的早餐是怎样的，超过10点的早餐又该怎么吃，今天我们就来聊聊：

为什么要坚持吃早餐？

早餐作为一天的第一餐，对膳食营养摄入、健康状况和工作或学习效率至关重要。

简单来理解，吃早餐的最大意义是为整个早上的工作或学习提供能量，适量的早餐能帮助控制体重，坚持吃早餐还能帮助预防胆结石等。即便早上10点才起床，仍然有必要吃早餐。

不吃早餐会怎样？

1.降低工作或学习效率

通常情况下，早餐时间离前一晚有12小时以上，体内储存的糖原已经被消耗殆尽，如果没有及时进行补充，可能导致血糖偏低。当血糖浓度低于正常值时，人会感到饥饿，大脑的兴奋性随之降低，反应就会迟钝，注意力也不能集中，从而影响工作或学习效率。

研究表明，儿童不吃早餐导致的能量和营养素摄入不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充，所以每天都应该吃早餐，并且吃好早餐，保证摄入充足的能量和营养素。

2.可能导致肥胖

不吃早餐导致肥胖的机制还不是很清楚。有可能因为，不吃早餐，到了中午饥肠辘辘，饥不择食，就会优先选择高热量的食物，或不知不觉吃太多，导致能量过剩而发胖。

也可能因为，从前一天晚上到第二天中午才吃饭，当身体长时间缺乏热量，就会做出你在忍受饥饿的反应，从而把你的代谢率降低。当你正常吃午饭后，身体的代谢率一时难以恢复到原来的水平，就会导致热量的堆积。

容易患胆结石

长期不吃早餐和胆结石相关。胆汁储存在胆囊中，当我们吃饭后，胆汁就会参与消化。当我们睡觉时，胆囊内仍然会充满胆汁，如果我们长期不吃早餐，不刺激胆囊排空，胆汁就会继续留在胆囊内，使胆汁浓度升高，胆汁内某些成分可能析出结晶，最终形成胆结石。