彝族喜欢吃什么食物？
彝族喜欢的主食型食物为土豆、玉米、荞麦、大米等。副食型食物有肉食类、豆类、蔬菜类、调料类、饮料类。肉食类以牛、羊、猪、鸡为主，待客需杀牲，以杀牛为贵，羊、猪次之。豆类多为黄豆、胡豆、碗豆等，黄豆的一种食法彝族称为“都拉巴”，即将黄豆磨成浆，连糟加酸菜煮吃。
调料类食物主要采集三种野生植物，一为“哈拉古”树叶，一为乔木“穆库”的根和花，一为草本植物“切批切克”的根。这三种植物均有奇特的香味。
饮料类主要为酒，彝族待客以酒为主。彝族的酒主要有坛坛酒（又称咂酒）、桶酒、水酒等。许多彝族地区有饮茶的习惯，茶从汉区输入，但也有自种的，如贵州水城玉舍一带彝族就擅长种茶，饮前将茶放在一个小罐中烤香，而后再放水煮开食用，称为“烤茶”。
扩展资料
彝族节日：
1、火把节
火把节，为彝族的传统节日，日期为每年农历的六月二十四日，历时三天。节日期间，人们身着盛装，集中在村寨附近的平坝或缓坡上，唱歌、跳舞、赛马、斗牛、斗羊、摔跤、选美等，活动的内容丰富多彩，热闹非凡。
2、彝族年
彝族年是川、滇、黔彝族隆重的传统节日，彝语称“库施”。各地过年时间不一，通常在每年农历十月至十一月中、下旬选吉日过年。
参考资料来源：中国政府网-彝族
彝族喜欢吃土豆、玉米、荞麦、大米。
土豆、玉米、大米和荞麦是彝族人的主要主食，彝族的副食主要是肉食类和豆干还有一些常见的蔬菜。
并且彝族人的肉食类食物主要是以牛、羊、猪和鸡为主要原料，彝族人的豆类食品主要是黄豆、胡豆和一些豌豆。
扩展资料：
彝族原来自称罗倮，在彝语中罗意思是虎，倮意思是龙，以两种代表力量与神秘无畏的动物自称，象征着自身是勇敢和强大的民族。
《西南彝志》等记载，彝族自称尼，故汉文记载多称夷。解放后，毛主席将夷改为彝，意为房子下面有米有丝、有吃有穿，象征兴旺发达。
自此，彝族才正式得名。有人形容彝族人会说话就会唱歌，会走路就会跳舞，这生动地说明了彝族人是一个能歌善舞的民族，是彝族人民的最好写照。
参考资料来源：百度百科—彝族
彝族喜欢的主食为土豆、玉米、荞麦、大米等。副食型食物有肉食类、豆类、蔬菜类、调料类、饮料类。肉食类以牛、羊、猪、鸡为主，待客需杀牲，以杀牛为贵，羊、猪次之。豆类多为黄豆、胡豆、碗豆等，黄豆的一种食法彝族称为“都拉巴”，即将黄豆磨成浆，连糟加酸菜煮吃。
调料类主要采集三种野生植物，一为“哈拉古”树叶，一为乔木“穆库”的根和花，一为草本植物“切批切克”的根。这三种植物均有奇特的香味。
饮料类主要为酒，彝族待客以酒为主，彝族谚语说“汉人贵在茶，彝人贵在酒”、“有酒便是宴，无酒杀猪宰羊不成席”，说明对酒的重视。彝族的酒主要有坛坛酒（又称咂酒）、桶酒、水酒等。凉山彝族喜吸兰花烟，其它地区彝族喜吸叶子烟。
许多彝族地区有饮茶的习惯，茶从汉区输入，但也有自种的，如贵州水城玉舍一带彝族就擅长种茶，饮前将茶放在一个小罐中烤香，而后再放水煮开食用，称为“烤茶”。
扩展资料
彝族主要居住在山区地带，以自己种植的玉米、荞麦、大麦、粟米、大米、土豆等为主食，由于以前条件所限，彝族很少对食材进行深加工，一般进行简单烹制后食用，经过漫长的经验积累。
便形成了以保留食材原味为前提的饮食习俗，即便深加工，也主要为了延长食材的保存时间，比如腊肉和酸菜的腌制、乳饼的制作等。
近年来，生活日渐改善，彝族人民逐步接触到外来的饮食，并融合到自己长期以来的形成的饮食中，逐步形成了独有的彝族美味。彝族人在烹调中擅长煮、烤、炸等，善于腌制肉类和酸制菜类，喜好咸、酸、麻、辣四种口味，成为中华民族传统饮食文化中的一道风景线。
参考资料来源：百度百科——彝族
彝族生活中的主要食物，大部分地区是玉米，次为荞麦、大米、土豆、小麦和燕麦等。肉食主要有牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等，喜欢切成大块大块(拳头大小)煮食，汉族称之为“砣砣肉”。大、小凉山及大部分彝族禁食狗肉，不食马肉及蛙蛇之类的肉。彝族喜食酸、辣，嗜酒，有以酒待客的礼节。酒为解决各类纠纷，结交朋友、婚丧嫁娶等各种场合中必不可少之物。
